La automatización es la 'respuesta obvia' a la interrupción del coronavirus en la cadena de suministro de comestibles electrónicos, dice Swisslog

Los niveles más altos de automatización son la "respuesta obvia" a los desafíos planteados por la interrupción de la cadena de suministro de comestibles electrónicos, según el fabricante de robots de almacén Swisslog.

La compañía dice que Covid-19 está "acelerando los cambios en el cumplimiento de comestibles electrónicos".

Después de años de una demanda relativamente estancada, los servicios de comestibles electrónicos comenzaron a aumentar en 2019 y los analistas predijeron un crecimiento significativo en 2020.

Con este crecimiento esperado, los procesos de cumplimiento manual se volvieron menos prácticos debido a su ineficiencia, falta de escalabilidad y problemas de congestión en las tiendas que amenazaban las ventas en las tiendas. Un número creciente de tiendas de comestibles comenzaron a planificar la automatización.

Entonces llegó la pandemia. Casi de la noche a la mañana, se produjo un cambio importante en los patrones de compra de comestibles. Una encuesta realizada a fines de marzo de 2020 encontró que el 65 por ciento de los consumidores había cambiado su comportamiento de compra de comestibles como resultado del virus.

Prácticamente nadie estaba preparado para un cambio tan repentino y los tiempos de entrega de comestibles electrónicos se extendieron desde el mismo día hasta más de una semana en algunos lugares.

Ahora, los analistas de la industria y las tiendas de comestibles proyectan que, para un porcentaje del mercado, estas adaptaciones a corto plazo se traducirán en cambios de comportamiento a largo plazo.

Como señaló la firma de investigación eMarketer en su publicación sobre el impacto a largo plazo de la pandemia en la demanda de comestibles electrónicos:"Los hábitos de comercio electrónico tienden a formarse durante períodos de actividad intensa, y cuando esos hábitos ya tienen impulso, se vuelven aún más persistentes".

Pero si bien no se espera que la demanda de servicios de comestibles electrónicos vuelva a los niveles anteriores a Covid, es casi seguro que lo harán las expectativas en torno a los tiempos de cumplimiento.

“Entonces, ¿cómo se adaptan las tiendas de comestibles a un gran aumento en la demanda sin dejar de ofrecer tiempos de cumplimiento competitivos?” pregunta Swisslog, y agrega:"La automatización es la respuesta obvia, pero hay que tomar decisiones clave en torno a la tecnología y la estrategia de cumplimiento adecuadas".

La compañía dice que hay preguntas específicas por responder, como qué papel juegan las tiendas minoristas en el cumplimiento automatizado y qué sistema de automatización es el más adecuado para manejar las demandas únicas de la tienda de comestibles electrónica.

La compañía explora estos dos temas en profundidad en su libro electrónico recientemente actualizado, Una guía para estrategias y tecnologías de cumplimiento de comestibles electrónicos . Swisslog lanzó el libro electrónico por primera vez en enero de 2020, pero muchas cosas han cambiado desde entonces.

El cambio principal es, por supuesto, el Covid-19 y cómo ha acelerado los plazos en torno al servicio de comestibles electrónicos. Como señaló recientemente un ejecutivo de una tienda de comestibles, "los comerciantes que pensaban que tenían tres años para adaptarse a la tienda de comestibles electrónica ahora se están dando cuenta de que el plazo es más bien de 12 semanas", dice Swisslog.