Una empresa familiar local ofrece comida sana y de alta calidad en toda la región de las Montañas Rocosas durante más de 45 años

Ready Foods no es un nombre familiar en Colorado. Sin embargo, después de 47 años de vender sopas y salsas en restaurantes, supermercados y otros puntos de servicio de alimentos, probablemente haya comido su comida en múltiples ocasiones. Ready Foods fue fundada en 1972 por Luis Abarca, un inmigrante mexicano. Su primera cocina se ubicó en una pequeña planta cárnica ubicada debajo del viaducto de Colfax. En 1992, las riendas del liderazgo pasaron a sus hijos Marco y Adrianna. Han podido hacer crecer el negocio de una pequeña instalación a cuatro modernas plantas de alimentos con más de 200,000 pies cuadrados de espacio combinado de producción y almacenamiento. La empresa ahora emplea a más de 300 personas.

Si bien a lo largo de los años, los ingresos de la empresa han crecido rápidamente, Ready Foods se ha esforzado por mantener una cultura empresarial sólida. Ready Foods siempre ha tenido un fuerte compromiso con la excelencia y la mejora continua. Desde el principio, el liderazgo de la empresa ha comprendido la importancia de invertir en su propia gente. Entendieron que la gente de Ready Foods era su mayor recurso. A su vez, han tenido la suerte de tener muchos empleados a largo plazo y una tasa de rotación de la industria inferior a la media.

Somos una empresa mediana que comenzaba a estancarse. Con la ayuda de Manufacturer's Edge, hemos podido retomar una trayectoria de crecimiento. Estamos muy contentos con sus servicios y esperamos profundizar nuestra relación.

—Marco Antonio Abarca, propietario

Después de veinticinco años de aprender cómo hacer crecer la empresa, Marco comprendió que la mayor parte de la fruta madura ya se había recogido. Para llevar la empresa al siguiente nivel, se necesitaban nuevas fuentes de ideas. Sin embargo, se mostró reacio a contratar consultores. Señaló:“Siempre pensé que los consultores me dirían lo que ya sabía. Tenía confianza en que con suficiente trabajo duro, podríamos resolver cualquier problema. Pero finalmente quedó claro que no teníamos que enseñarnos todo por nosotros mismos. ¿Por qué no aprender de las lecciones que otras personas han ganado con tanto esfuerzo? ”

Después de investigar el sistema de producción de Toyota y las teorías lean de mejora continua, Marco recurrió a Manufacturer's Edge, parte de la Red Nacional de MEP ^TM . El primer paso de Ready Foods con Manufacturer's Edge fue participar en la creación de un plan estratégico. “No había vacas sagradas”, observó Marco. "Todo estaba sobre la mesa". Si bien muchas de las prácticas de la empresa ya eran "ajustadas", todavía había margen de mejora.

Ready Foods ya era una empresa mediana de éxito cuando empezó a trabajar con Manufacturer's Edge. Sin embargo, Marco entendió que para que la empresa pasara a la siguiente generación de propietarios, Ready Foods necesitaba nuevas ideas.

Resultados

• $ 1,000,000 en ahorros de costos
• $ 950,000 en nueva inversión
• 35 trabajos nuevos o retenidos

¿Podría su empresa beneficiarse de la asistencia para la mejora continua? Conéctese con su Centro MEP local para obtener más información.

Manufacturer's Edge es el representante oficial de la Red Nacional MEP en Colorado. El Red Nacional MEP es una asociación público-privada única que ayuda a los pequeños y medianos fabricantes a generar resultados comerciales y prosperar en la economía impulsada por la tecnología actual. La Red Nacional MEP comprende la Asociación de Extensión de Manufactura del Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST MEP), los 51 Centros MEP ubicados en los 50 estados y Puerto Rico.