Cerveza artesanal: De Kauai a Bar Harbor — Un viaje nacional
«...Pittsburgh, Parkersburg, Gravelbourg, Colorado, Ellensburg, Rexburg, Vicksburg, Eldorado, Larimore, Atmore, Haverstraw, Chatanika, Chaska, Nebraska, Alaska, Opelika, Baraboo, Waterloo, Kalamazoo, Kansas City, Sioux City, Cedar City and Dodge City.» — como cantó Hank Snow, «I've Been Everywhere», septiembre 1962.
Desde la Isla de Kaua'i, Hawái (Kauai Island Brewing Co.), justo al lado de la Estación de Transmisión de Tiempo y Frecuencia de NIST, hasta Bar Harbor, Maine (Bar Harbor Brewing Company); y desde Fairbanks, Alaska (Silver Gulch Brewing and Bottling Company), hasta Ponce, Puerto Rico (Señorial Brewing Company), las cervecerías artesanales se pueden encontrar en todas las regiones de Estados Unidos. La industria ha estado creciendo por mucho tiempo, como lo atestigua esta cita de Sherwood Boehlert, ex miembro de la Cámara de Representantes de EE. UU.: «Por segundo año consecutivo, la cerveza artesanal es el segmento de más rápido crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas de EE. UU. En 2005, la cerveza artesanal experimentó un aumento del 9 por ciento en volumen, casi el triple del crecimiento experimentado en la industria del vino y licores.»
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