Cómo la Formación de Fuerza Laboral Eleva la Calidad del Producto e Impulsa el Crecimiento de Ventas

La familia Blount está en el negocio alimentario desde 1880. La línea premium incluye sopas, salsas, guarniciones y platos principales refrigerados y congelados para venta en restaurantes, clubes y tiendas. Con sede en Fall River, Massachusetts, y 350 empleados, la experiencia de Blount en mariscos la ha establecido como el mayor productor de chowder de almejas y bisque de langosta en Nueva Inglaterra.

Blount Fine Foods había disfrutado una cuota de mercado estable en años recientes y quería concentrarse en retención de clientes más que en expansión. Además, la calidad de sus productos siempre se encontraba en el nivel de costo superior en retail y era importante controlar costos operativos mientras se adhería a regulaciones gubernamentales en una industria en constante evolución. La empresa reconoció la necesidad de desarrollar y comprometer continuamente a su personal para mantener altos niveles de aseguramiento de calidad mientras controlaba costos.

La Subvención de Formación de Fuerza Laboral no solo nos permite expandir las competencias de nuestros empleados actuales, sino que también nos dio la oportunidad de demostrar nuestro compromiso con nuestro personal, tanto como miembros de equipo como individuos para su propio desarrollo. En el entorno empresarial actual, nunca ha sido más crucial retener una fuerza laboral e invertir en una asociación a largo plazo. Esta subvención nos dio esa oportunidad y ha hecho un equipo fuerte aún más fuerte. —David Flavin, Coordinador de Aprendizaje y Desarrollo

A través de una Subvención de Formación de Fuerza Laboral proporcionada por Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), parte de la Red Nacional MEP™, Blount contrató los servicios de varios proveedores de formación para enfocarse en varias áreas clave de mejora. Empleados de Blount participaron en formaciones sobre comunicación y liderazgo, conciencia microbiana, certificación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), coaching y trabajo en equipo, así como sesiones Train-the-Trainer para desarrollar instructores internos. Blount aumentó eficiencias y redujo desperdicios, y la empresa añadió empleos para mantener el ritmo con el impulso en ventas.

Resultados

• 114 empleos añadidos
• Eficiencias aumentadas, desperdicio de producción reducido 15%
• Proyecciones de ventas superadas en 38%
• 16 empleados certificados HACCP

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