Wyandot: Aprovechando Recursos Internos para Impulsar la Producción Global de Snacks

Wyandot fabrica chips de tortilla, palomitas de queso, palomitas de maíz y otros snacks salados bajo marcas privadas, así como para los sectores de alimentación minorista y servicios de comida. Ubicada en Marion, Ohio, es uno de los principales fabricantes por contrato de snacks en Estados Unidos, con una capacidad de producción anual de cien millones de libras. Sus productos están disponibles en todo el mundo. Wyandot fue de propiedad y gestión familiar hasta 1994, cuando se nombró al primer presidente y CEO no familiar. Hoy la empresa cuenta con alrededor de 350 empleados.

Desde 1999, Wyandot es miembro del Center for Innovative Food Technology (CIFT). CIFT forma parte de Ohio Manufacturing Extension Partnership, que a su vez forma parte de la Red Nacional MEP™. La empresa ha colaborado con CIFT en varios proyectos que han beneficiado enormemente tanto a Wyandot como a su economía local.

Estamos muy satisfechos con el apoyo que CIFT ha ofrecido a Wyandot. Los grupos de enfoque de miembros de CIFT llevaron al lanzamiento de una marca de 1.000.000 $ en los primeros seis meses de producción. CIFT siempre está dispuesto a ayudar y consultar basándose en su vasto conocimiento de la ciencia de los alimentos y el negocio de los snacks. —Lisa Davis, Vicepresidenta, Servicios Técnicos

El "Programa de Evaluación de Tecnología Avanzada" de CIFT ayudó a Wyandot a aprovechar sus propios recursos en busca de tecnologías que mejoren el rendimiento financiero de sus operaciones. En un proyecto, Wyandot aprovechó el programa tecnológico de CIFT para explorar el uso de tecnología de detección rápida para descubrir patógenos en un entorno de procesamiento en seco. El programa estimula la inversión en tecnología al permitir a Wyandot y otras empresas participantes evaluar mejoras potenciales que pueden reducir costos o aumentar ingresos.

Al utilizar su red de recursos técnicos, CIFT también puede conectar a empresas como Wyandot con recursos técnicos de clase mundial dentro de Ohio. La inversión relativamente modesta en la evaluación de nuevas tecnologías ha permitido a Wyandot mantenerse a la vanguardia de su industria. En general, los proyectos y eventos en los que Wyandot ha colaborado con CIFT han ayudado a la empresa a mejorar la productividad, reducir costos, seguir siendo competitiva en su industria y evaluar nuevas iniciativas basadas en tecnología, todo lo cual ayuda a mejorar el rendimiento financiero de sus operaciones.

Resultados

• Inversión aumentada en planta/equipos e IT en 850.000 $
• Nuevos productos o procesos aumentados en 250.000 $
• Prácticas de fuerza laboral aumentadas en 100.000 $

¿Podría su empresa beneficiarse de asistencia con la implementación de nuevas tecnologías? Contacte a su Centro MEP local para más información.

Ohio Manufacturing Extension Partnership es el representante oficial de la Red Nacional MEP™ en Ohio. La Red Nacional MEP es una asociación público-privada única que ofrece soluciones integrales y probadas a fabricantes estadounidenses, impulsando el crecimiento y avanzando la manufactura en EE. UU.