Los empleados de mantenimiento de Pepperidge Farm mejoran sus habilidades

La planta de Pepperidge Farm en Willard, Ohio, es conocida por su producción de deliciosas galletas y crackers. Sus productos son tan populares que las líneas producen algunos de sus artículos más deseables, como la galleta Milano, los siete días de la semana, las 24 horas del día.

Por eso es esencial que la planta cuente con trabajadores de mantenimiento confiables para que las líneas funcionen sin problemas. Una línea de cookies cerrada puede costarle a la empresa cientos de dólares el minuto.

Para mantener a su personal de línea capacitado y actualizado en mantenimiento mecánico y eléctrico, Pepperidge Farm ha estado enviando trabajadores al cercano North Central State College (NCSC) para capacitación. El programa Advanced Manufacturing / Integrated Systems Technology (AM / IST) de NCSC cuenta con un laboratorio práctico de última generación que capacita a los trabajadores de fabricación para operar, solucionar problemas y mantener el equipo de alta tecnología que se encuentra en los lugares de trabajo de hoy. Los empleados aprenden sobre los sistemas integrados y desarrollan habilidades relacionadas con la neumática, los controladores lógicos programables (PLC), la electrónica, los sistemas de transmisión mecánica, los sistemas de energía de fluidos, los sistemas eléctricos, los controles de motores y la energía de electrofluidos.

“Necesitamos toda la gama de habilidades mecánicas y eléctricas”, dijo el gerente de mantenimiento de Pepperidge Farm, Gary King. “El tiempo de inactividad es muy caro. Es vital ser un solucionador de problemas experto y poder reaccionar a un problema rápidamente. También es muy importante poder identificar algo antes de que se convierta en un problema ”.

Anteriormente, Pepperidge Farm tenía un programa de autoaprendizaje interno que ofrecía a sus mecánicos. Pero a través de observaciones regulares del desempeño, los gerentes descubrieron que el programa estaba funcionando en la medida en que enseñaba a los trabajadores una cierta cantidad de conocimientos mecánicos, pero no les estaba brindando las habilidades reales que necesitaban para realizar mejor su trabajo. El currículo práctico y los laboratorios de AM / IST en NCSC proporcionaron ese vínculo instructivo perdido.

Cada trabajador de mantenimiento tiene la oportunidad de tomar cursos designados en NCSC para mejorar sus habilidades. No es obligatorio tomar cursos, pero se ofrecen incentivos a quienes eligen realizar la capacitación. Con una cierta cantidad de educación y al menos un año a una tasa de pago en particular, un empleado puede pasar al siguiente nivel de pago.

Hasta ahora, 30 trabajadores de mantenimiento de Pepperidge han tomado un total de aproximadamente 50 cursos AM / IST en NCSC. Algunos toman solo los cursos recomendados por la planta, mientras que otros optan por completar más capacitación para mejorar sus habilidades. Los gerentes alientan a los empleados a completar toda la capacitación que deseen.

"Todo es relativo a lo que estamos haciendo aquí", dijo King. "Cuanto más conocimiento tengan, mejor estaremos".

El Departamento de Educación de Ohio obviamente piensa lo mismo, otorgando a la compañía un reembolso del 50 por ciento de la matrícula durante los primeros dos años y un reembolso del 100 por ciento durante el tercer año.

King dijo que la respuesta de su personal a la capacitación AM / IST ha sido muy positiva.

“Les gusta mucho más que el programa de autoaprendizaje”, dijo. “La mayoría aprecia las aplicaciones prácticas y tener un instructor disponible para las preguntas que puedan tener. Parece que asisten más y más personas. El amplio tiempo en el que el laboratorio está abierto también es una gran ventaja. Las personas de nuestros tres turnos pueden encontrar un momento para entrenar ”.

Recapacitación de Pepperidge Farm en North Central State College

Cursos tomados:

• Sistemas de transmisión mecánica I y II
• Básico, intermedio y avanzado
• Neumática
• Construcción del sistema neumático
• Sensores electrónicos
• Electricidad CA / CC
• Controles de motores eléctricos
• Cableado de control eléctrico
• Distribución de energía
• Dominar los controladores lógicos programables