Diferencias entre instrucción de trabajo, proceso y procedimiento

La terminología de la industria tiene tal cantidad de conceptos y nociones escritos que se vuelve imprescindible conocer para establecer y garantizar una organización eficaz. Identificarlos con precisión hace que se establezca y mantenga una documentación industrial que se pueda adaptar perfectamente a las necesidades y objetivos de la empresa.

Las instrucciones de trabajo, el proceso y el conjunto de procedimientos pueden en ocasiones confundirse entre sí por mal uso del lenguaje o por desconocimiento. Por supuesto, estas son tres nociones bastante diferentes y distintas y debe comprender su especificación y las diferencias entre ellas. Entonces, ¿cómo crear instrucciones de trabajo?

Instrucción de Trabajo:el “cómo” de un procedimiento

Las instrucciones de trabajo responden a la pregunta “¿cómo?” en el procedimiento , que se analizará más adelante en este artículo.

En realidad, las instrucciones de trabajo especifican las acciones que deben tomarse para realizar una tarea determinada en un puesto determinado y la descripción de estas acciones en pasos simples. Deben realizarse con precisión y gran detalle, y también pueden relacionarse con el flujo de trabajo de las secuencias de operaciones de una publicación a otra.

Cuando se trata de la documentación industrial, la instrucción de trabajo se describe a través del contenido de texto, pero nada le impide enriquecer su cuaderno con formatos visuales (imágenes, videos ..). Hoy en día, gracias a los medios digitales actualizados, los elementos visuales no solo se integran más fácilmente, sino que también son recomendables porque facilitan la comprensión de las instrucciones más fácil para los operarios que se encargan de su ejecución.

El proceso o secuencia de actividades que componen la cadena de valor

Para adherirse a la definición de la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFMQ), el proceso es “el medio por el cual la organización implementa y despliega las habilidades de su personal para producir resultados”.

Pero, de manera más general, el proceso se refiere tanto a la secuencia de actividades como a los procedimientos paso a paso en la cadena de valor de la empresa y los recursos desplegados para lograrlos. Por supuesto, por recursos nos referimos a los medios humanos y materiales . En pocas palabras, cubre todas las etapas de transformación de los datos de entrada (materias primas) en datos de salida (productos terminados), es decir, el ciclo de vida del producto. La culminación de un proceso puede ser la entrega al cliente o su consumo, internamente, por otro proceso.

La evaluación de su desempeño se basará en su capacidad para proporcionar satisfacción del cliente o para garantizar la calidad del resultado antes de pasar al siguiente proceso. Por ello, la mejora y revisión continua, mediante un enfoque de procesos, de los flujos que la componen es un tema capital.

El procedimiento:¿quién hace qué?

Por su parte, el procedimiento describe la organización. Para ser más específicos, es el conjunto de reglas para una actividad. Describe el método de trabajo y el proceso operativo, así como los diferentes actores (operadores y servicios) que llevarán a cabo las tareas.

Para avanzar un poco más, se crea un procedimiento para responder a la pregunta "¿quién hace qué?" Sin entrar en tantos detalles como el “¿cómo?” pregunta. También menciona las herramientas utilizadas para aplicar el método de trabajo. Aquí, hablamos de “tratamientos” para designarlos.

Estos procedimientos deben especificarse y agregarse en un documento escrito y deben estar incluidos en la documentación industrial de la empresa .