Comprender y reducir la merma de inventario: Factores clave para el éxito en el almacén

 

Como propietario o gerente de almacén, sabe que el inventario representa una gran parte de sus activos. Es fundamental contabilizar todos los artículos y centrarse en minimizar la pérdida. En términos empresariales, perder inventario se llama merma (shrinkage). Para mantener productividad y rentabilidad máximas, debe minimizar la merma.

Existen muchos factores de merma. Probablemente piense que el robo es el principal factor por porcentaje. Tanto el hurto interno como externo son grandes factores en el sector retail. Pero el robo no es la principal razón por la que la industria de almacenamiento y mayorista experimenta merma.

Las estadísticas de merma en almacenamiento indican que el daño al producto es la principal razón de pérdida de inventario. Ocurre por fallos de equipos, desatención del operario, colocación inadecuada, malas condiciones de trabajo y no usar el equipo de manipulación adecuado.

 

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Sobre la merma de inventario

La mejor definición de merma es la pérdida de productos entre el momento de comprarlos al proveedor y el de venderlos al cliente. En almacenes de alta rotación, puede ser cuestión de días. En instalaciones de gran volumen y larga rotación, semanas, meses o años.

Los gerentes prudentes usan métodos estrictos de control de inventario. Contabilizan el stock en todo momento. Algunos usan sistemas informáticos sofisticados con códigos de barras y RFID. Otros confían en métodos manuales. El seguimiento manual puede ser más lento, pero igual de preciso. Sea cual sea su sistema, algo de merma siempre ocurrirá.

Incluso los almacenes mejor gestionados sufren cierta merma. Es parte del coste de hacer negocio. Según el Warehouse Education and Research Council, la merma media es del 0,2 %. El mínimo reportado fue 0,005 % y cualquier merma superior al 0,46 % debe encender alarmas.

Aunque es virtualmente imposible prevenir toda la merma, existen métodos efectivos para reducirla. Saber cómo reducirla empieza por analizar los principales factores. Repasemos las razones más comunes de merma en su almacén, dándole ideas para reducirla.

Fallos de equipos o maquinaria

Los fallos en equipos de manipulación o maquinaria son una razón principal de merma. Puede ser un elevador hidráulico que falla en el momento crítico. Contenedores o cubetas de calidad inferior que se rompen bajo carga pesada. O estanterías de palés desgastadas que colapsan y arruinan una carga costosa.

Las carretillas son notorias por dañar productos. Fallos mecánicos o error del operador explican gran parte de la merma. También fallos en transportadores, enfardadoras y mesas elevadoras. Puede sufrir pérdida de producto y merma por maquinaria mal mantenida que falla repentinamente y destruye productos valiosos.

Su mejor seguro contra fallos es adquirir equipos de manipulación de primera calidad. Sin embargo, incluso la mejor maquinaria puede dañar mercancías si los operadores no están bien formados. Una formación excelente mejora la eficiencia del operador y reduce accidentes. En última instancia, menos merma y mejor resultado final.

Otra estrategia para prevenir fallos y mejorar estadísticas de merma es realizar inspecciones regulares de maquinaria. Forme a sus trabajadores para realizar recorridos periódicos y detectar señales de problemas. Un equipo diligente y consciente es su primera línea de defensa contra la merma.

Descensos de concentración

Los empleados desatentos son otro factor que contribuye o causa merma. Los productos y materiales se destruyen cuando los trabajadores se distraen o se vuelven negligentes. Pueden dejar caer paquetes, etiquetar mal contenedores y extraviar artículos. Esto suma pérdida de inventario y grave efecto en rentabilidad.

Los descensos de concentración tienen muchas causas. Algunos los descartan como "lapsus mental", pero la causa raíz suele ser más profunda. La fatiga es un factor grande. También el deterioro por sustancias o distracciones por problemas personales. Y siempre está el problema humano de baja moral.

Las pérdidas de concentración impactan 크게 en la merma. Afortunadamente, hay medidas para mantener a los empleados alerta. Los descansos regulares ayudan enormemente a prevenir la fatiga. Trabajadores descansados son más cuidadosos y menos propensos a cometer errores costosos. Empleados atentos también perciben lo que hacen otros, detectando acciones que podrían causar merma.

Puede prevenir pérdidas comunicando a sus empleados el impacto de la merma en el negocio y en sus intereses. Trabajadores conscientes de cómo la desatención daña productos prestan más atención a sus tareas. También puede reducir distracciones eliminando móviles en el lugar de trabajo, ruido de fondo y otras irritaciones.

Accidentes evitables

Muchos expertos en seguridad coinciden en que casi todos los accidentes son evitables. Aunque sea cierto, los accidentes ocurren. Es frustrante cuando sus productos se dañan y la merma aumenta por un accidente claramente evitable. Prevenir accidentes es medida principal para reducir merma y mejorar resultados.

La desatención del empleado es causa principal de accidentes. Trabajadores distraídos son peligrosos para productos, equipos y otros trabajadores. Todos los programas de seguridad buscan prevenir o reducir accidentes. Los excelentes se centran en conductas y eliminan barreras para prevenirlos. Estas iniciativas basadas en comportamiento cambian la mentalidad de mero cumplimiento a compromiso total con la seguridad. Estos trabajadores se cuidan mutuamente.

Aunque la gran mayoría de accidentes son evitables, puede aprender de los que ocurren. Así entenderá la causa raíz y qué pueden hacer usted y sus trabajadores para evitar situaciones similares. Investigue a fondo cada accidente y cuasi-accidente para hallar la causa. Identifique elementos de su operación que llevaron al evento. Comparta hallazgos con todo el personal: por qué ocurrió y qué lecciones extraer. También haga conscientes a sus trabajadores del impacto que un accidente evitable tuvo en la merma.

Manipulación manual de materiales

Muchas tareas en su almacén son demasiado grandes o pesadas para manipulación manual. También puede haber demasiada repetición para mantener el ritmo en transporte, colocación y picking. Sin embargo, muchos almacenes aún dependen en gran medida del trabajo manual. Son estos los que sufren más merma.

La manipulación manual invariablemente conduce a merma por daño al producto. También a lesiones de trabajadores que cuestan tiempo perdido, productividad reducida, gastos médicos y posibles multas. Los problemas de manipulación manual también generan costes innecesarios e interrupciones por escasez de producto.

Seleccionar el equipo de manipulación mecanizado adecuado ayuda a eliminar estos costosos problemas. El equipo adecuado minimiza la manipulación manual y reduce drásticamente los productos dañados. También acelera su operación, reduciendo merma y costes asociados a la manipulación manual.

Ayude a su equipo a hacer más en menos tiempo con menos esfuerzo invirtiendo en excelente equipo de manipulación. Puede utilizar mesas elevadoras hidráulicas, volquetes de contenedores, carros manuales motorizados y transpaletas eléctricas. Estos ahorradores de trabajo mecánico reducen o eliminan la necesidad de manipular productos manualmente. Tener las herramientas adecuadas ayuda a su equipo a trabajar con eficiencia. La maquinaria adecuada también elimina muchas lesiones laborales comunes por malas prácticas ergonómicas.

Lugares de trabajo sucios y desorganizados

A nadie le gusta trabajar en un lugar sucio y desorganizado. Almacenes sucios y desordenados presentan muchos peligros que llevan a accidentes evitables, lesiones y merma. Condiciones como suelos sucios, escombros amontonados y mercancías desorganizadas tienen efecto debilitante en la atención, moral y cuidado de los trabajadores. Estos factores peligrosos conducen a daños costosos, pérdida de tiempo y merma.

La mala limpieza y mantenimiento deficiente causan otros problemas que afectan el estado del inventario. Fugas en techos o paredes causan daños por agua y mercancía estropeada. Condiciones húmedas provocan moho y hongos que también arruinan productos. Espacios desordenados se convierten en trampas de incendio, y condiciones sucias resultan en mercancía contaminada que debe desecharse. Todo suma inventario mermado y pérdida de beneficio.

Mantenga su almacén libre de desorden y limpio. Invierta en equipos de organización: contenedores, estanterías para palés y entarimados. No son grandes desembolsos y aportan excelente retorno. Buenos sistemas de almacenamiento también permiten a empleados trabajar más rápido y seguro. Ganar-ganar para todos.

Los lugares de trabajo limpios y organizados tienen muchos efectos positivos. Un sitio bien cuidado denota profesionalidad. Indica a visitantes, clientes, inspectores e inversores que tratan con un negocio que cuida su imagen operativa. Esa impresión positiva retorna repetidamente. Estar limpio y organizado también mejora la moral y productividad de los trabajadores. Reduce tasa de accidentes, merma y responsabilidad global.

Entornos de trabajo inseguros

Mantener un lugar de trabajo seguro es más que práctico; es éticamente correcto. Nadie quiere ver a un empleado o compañero herido. Agencias gubernamentales altamente reguladas como OSHA exigen lugares de trabajo seguros por ley. Incumplir OSHA puede costar más de lo que imagina.

La seguridad debe ser prioridad en su operación. Su programa debe poner la prevención de accidentes como prioridad principal. Puede dar muchos pasos para eliminar entornos inseguros. El compromiso total de los empleados con su plan de seguridad es el primer paso. El siguiente, invertir en equipos de prevención de accidentes de primera.

Adopte un enfoque proactivo usando productos como cinta de suelo para delimitar áreas peligrosas y señalización visual para mantener pasillos y corredores ordenados. Otra sugerencia: mejore la iluminación en áreas de trabajo para que los empleados vean mejor lo que hacen y detecten peligros. También puede usar redes protectoras para atrapar productos que caigan accidentalmente de una carga. Proteger productos protege la merma y preserva la rentabilidad.

Todos los entornos seguros contienen productos y equipos adecuadamente. Los materiales peligrosos deben estar siempre en contenedores correctos. Los palés cargados deben apilarse en estanterías fiables. Los artículos pequeños en contenedores y cubetas adecuados. Son solo algunas sugerencias para hacer su entorno más seguro, fluido y menos susceptible a merma. Además, trabajar seguro es lo moralmente correcto.

Colocaciones descuidadas de productos

El daño a menudo resulta de colocaciones descuidadas. Suele implicar estanterías y estantes sobrecargados. Poner demasiado peso en un rack o palé inferior causa fallo de carga, resultando en daño y merma.

La colocación descuidada también causa lesiones: por tensión ergonómica al colocar mercancía en palé o rack, o por colapso de estantería sobrecargada sobre un trabajador. Ninguna es aceptable. Afortunadamente, puede prevenirla de varias formas.

El mejor método es formar a sus trabajadores en la forma correcta de colocar productos. Recuérdeles poner los productos más pesados a la menor altura posible. Puede proteger contra merma enseñando técnicas adecuadas de manipulación, incluyendo instrucción en operación de equipos.

La siguiente forma de reducir merma por colocación descuidada es invertir en excelente equipo de manipulación. Dé a sus empleados herramientas que eliminen la manipulación manual que conduce a colocaciones inadecuadas. Asegúrese de formarlos en operación segura y que entiendan capacidades y límites del equipo. Operaciones seguras, colocación protegida y reducción de merma comienzan con liderazgo que entiende lo necesario que es el equipo adecuado para la estabilidad financiera del negocio.

Uso de palés inadecuados

No todos los palés son iguales ni se crean igual. Uno de los principales factores detrás de la merma en su almacén son probablemente los palés que usa. Palés inferiores que colapsan bajo carga pueden dañar o arruinar sus productos, costándole dinero, tiempo y rentabilidad.

Muchos almacenes aún dependen de viejos palés de madera. Los ven como alternativa barata a plástico y metal. Sin embargo, gerentes inteligentes conocen las limitaciones de la madera y saben que no son el método preferido para reducir merma.

Los palés de madera se rompen fácilmente bajo cargas pesadas, causando daño y pérdida. También contaminan productos fácilmente, lo que también genera merma. Esos problemas no existen con palés de plástico y metal. Estos equipos son mucho más fuertes y fiables. Duran más y ofrecen ese retorno de inversión buscado.

Puede eliminar la merma por fallo de palés eligiendo los palés adecuados para su aplicación. Según su negocio, podría elegir un surtido de diferentes palés para diversas aplicaciones. El truco es conocer qué palés están disponibles y elegir el proveedor que conozca sus productos.

Cherry's Industrial Equipment es su proveedor de confianza para palés de alta calidad y otros excelentes equipos de manipulación. Llevamos tres décadas en el suministro de almacenes. Conocemos nuestros palés de plástico y metal, y la diferencia que marcan en la protección de sus productos. Al fin y al cabo, productos protegidos no contribuyen a la merma.

Minimice la merma con equipos de Cherry's Industrial Equipment

Puede minimizar sus problemas de merma asociándose con Cherry's Industrial Equipment. Ahora que comprende mejor los principales factores de merma en almacenes, veamos algunos de nuestros productos que le ayudarán a controlar daño y pérdida en su instalación. Esto es lo que encontrará en www.Material-Handling.com:

• Palés: Piezas básicas en todo almacén e instalación industrial. Material-Handling.com le suministra los mejores palés de plástico y metal de EE. UU. Configuraciones: apilables, aptos para estanterías, anidables, de exportación. También palés higiénicos para industria alimentaria, bebidas y farmacéutica.
• Estanterías para palés: Otra pieza principal. Llevamos estanterías ajustables con entarimado de malla metálica en variedad de alturas, anchuras y profundidades. Sistemas incluyen bastidores con refuerzos diagonales, barras de soporte y elección entre malla o superficies sólidas. También fabricamos estanterías a medida para sus necesidades únicas.

• Señales de seguridad y precaución: Sabemos lo importante que es la comunicación en su almacén. También sabemos que la falta de comunicación es factor principal que influye en la merma. Las señales de seguridad y precaución son la mejor forma de comunicar peligros. Navegue por nuestro catálogo online y elija entre una amplia variedad.
• Marcaje de pasillos y cinta de seguridad para suelos: Sus pasillos y suelos pueden ser lugares ajetreados con peligros para trabajadores y productos. Alerte fácilmente a trabajadores marcando pasillos y suelos con cinta de seguridad. Esta inversión barata rinde grandes retornos. Marcajes altamente visibles destacan para alertar y proteger. Cherry's Industrial lleva un surtido de productos de seguridad en nuestro catálogo online.
• Contenedores de almacenamiento: Nuestros contenedores y cubetas son soluciones prácticas para problemas de daño y merma. Gran selección para aplicaciones agrícolas, almacenamiento a granel, pared fija, contención de carne y piezas de automoción. También cubetas de estantería y contenedores apilables/anidables. Podemos fabricar contenedores a medida si los estándar no cumplen sus especificaciones.
• Carros manuales motorizados: Si busca forma rentable de manipular productos de forma segura y reducir merma, vea nuestra selección de carros. Elija entre carros de plataforma estándar, carros elevables ligeros, camiones convertibles, carros de tracción todoterreno, plataformas eléctricas y carros de tiro.

• Transpaletas eléctricas: Nuestros últimos modelos incluyen PTE33N y PTE45N. Lo especial: diseño ergonómico y tecnología de vanguardia. Cada unidad incluye función Smart Tiller que reduce la velocidad al hacer giros bruscos. Esto evita vuelco de producto, posibles riesgos, pérdidas y retrasos.
• Patinetes de rodillos: Siempre encontrará uso para patinetes de rodillos. Facilitan el movimiento de equipos pesados. Suministramos patinetes individuales, mangos, kits completos y diseños personalizados. También línea completa de patines para maquinaria.
• Volquetes de contenedores: Si busca mantener piezas y productos accesibles o almacenar contenedores sin riesgo de lesión de espalda, explore nuestra selección. Según necesidades, elija entre volquetes fijos o móviles.
• Mesas elevadoras hidráulicas: Proteja trabajadores y productos con nuestras mesas elevadoras. Reducirá merma con este equipo de rendimiento a largo plazo. Consulte nuestros modelos: series XPB, LS, XZ o ZLS, y US FLL 1000 RF SS (mesa de suelo de acero inoxidable).

Cómo satisfacer altas demandas a pesar de la merma

Una de las mejores formas de reducir el almacenamiento de inventario —mientras se satisfacen las altas demandas de un entorno rápido— es utilizar equipos ergonómicos de calidad. Con el equipo adecuado, puede reducir merma resultante de manipulación manual, descensos de concentración y lugares de trabajo desorganizados.

Hay una serie de problemas por no tener el equipo adecuado para mantener el ritmo de alta demanda. Uno principal es la merma. Aspectos negativos de no tener el equipo ergonómico adecuado (mesas elevadoras, volquetes, transpaletas eléctricas):

• Desatención: Mantener la concentración es crucial. A menudo, la concentración falla en tareas lentas y repetitivas. Cuanto más tarda en transportar u organizar inventario, más probable es que la atención del trabajador falle, abriendo la puerta a errores que causan merma. Equipos ergonómicos de calidad marcan la diferencia mejorando eficiencia y manteniendo a empleados pensando y moviéndose en la dirección correcta: productividad.
• Manipulación manual: Cuando el personal debe manipular materiales manualmente, es más probable que los productos se dañen. El equipo ergonómico adecuado asegura manipulación consistente, sin cansancio ni descuido como manipuladores manuales. La merma se reduce, ya que el equipo quita las demandas físicas y mentales que llevan a daño.
• Desorganización: En épocas de alto inventario, el almacén se llena. Sin equipo adecuado, se retrasa la organización. Colocar carga en ubicación incorrecta o dejarla amontonada reduce eficacia, ya que empleados buscan material extraviado o se lesionan por carga suelta y peligros de desorden. Equipos ergonómicos de alta calidad reducen merma permitiendo organizar eficientemente, reducir desorden y saber dónde están los productos siempre.

Cómo prepararse para altas demandas con bajo inventario

Al aprender a satisfacer altas demandas con bajo inventario, una de las mejores acciones es invertir en equipo que le prepare para cuando tenga alto inventario. Aunque la manipulación manual parezca apropiada cuando no almacena mucho producto, estos métodos pueden aumentar la merma cuando los niveles suben.

Una de las mejores formas de mover productos rápido y reducir merma es invertir en el equipo de manipulación adecuado. Algunos de los mejores ejemplos: mesas elevadoras industriales, carros manuales motorizados y transpaletas eléctricas.

Cómo evitar la merma con transpaletas eléctricas

Para entender mejor qué puede hacer el equipo ergonómico de calidad, considere lo que la última selección de transpaletas eléctricas de Cherry's ofrece. Como se mencionó, las unidades PTE33N y PTE45N incluyen Smart Tiller que reduce velocidad en giros bruscos. Esto evita que el producto vuelque y potencialmente se dañe o dañe a un compañero. Realmente no se puede poner precio a eso.

Las transpaletas eléctricas eliminan fundamentalmente la necesidad de que los trabajadores intenten manipular manualmente cargas enormes. Su capacidad para recoger cargas pesadas con facilidad y velocidad ayuda a sus trabajadores a mantener el ritmo de demandas crecientes, donde la manipulación manual podría llevar a menor productividad y mayores riesgos.

Contacte a Cherry's Industrial para reducir su merma

Cherry's Industrial Equipment es su fuente única para equipos de manipulación que reducirán su merma. Manejamos una amplia gama de equipos que seguro mejorarán su control de inventario y elevarán su resultado final. Cherry's es el proveedor líder de equipos de almacén en EE. UU., confiado así por más de tres décadas.

Para más información sobre cómo Cherry's puede ayudarle a reducir su merma y que sus trabajadores trabajen más seguros, llame a nuestros especialistas hoy. Estamos en el 877-350-2729. O contáctenos a través de nuestro formulario online.