IoB se encuentra con… Christine Moroz, vicepresidenta de comercialización de Sysco Prairie Region

  29 de abril de 2020  

8 respuestas interesantes en menos
de 8 minutos

IoB 8 × 8 Series de Internet of Business está diseñado para revelar más sobre las personas que han ayudado a dar forma a los eventos en vivo y el contenido digital de IoB a lo largo de los años, eligiendo los cerebros clave de la industria que han dedicado
tiempo a educar a sus pares.

Christine Moroz, vicepresidenta de comercialización de Sysco Prairie Region, el distribuidor de servicios de alimentos líder en América del Norte. Le pedimos a Christine que nos contara más sobre su función, cómo se han abordado los desafíos durante el último año en Sysco Prairie y por qué se toma el tiempo para compartir más de su experiencia en el evento Supply Chain X.0 en mayo. ¡25 este año!

IoB: ¿Puede describir su función actual en Prairie Region?
CM: Superviso las adquisiciones, la gestión de categorías y la logística de entrada.

IoB: ¿Cuál es el aspecto más gratificante de su trabajo?
CM: La comercialización a menudo implica una gran cantidad de colaboración multifuncional, ya que es una función de apoyo. Entonces, para mí, los momentos más gratificantes son cuando podemos navegar por eso y superar los desafíos departamentales para hacer las cosas para nuestros clientes y nuestra gente.

IoB: Y, ¿cuál es el más desafiante?
CM: Lo más gratificante suele ser también el más desafiante. La mayoría de las veces, si estamos cruzando funciones, tenemos objetivos en conflicto que necesitamos encontrar una manera de resolver para encontrar la mejor solución posible. A veces es difícil crear marcos de comunicación y colaboración cuando los objetivos y las recompensas compiten entre sí.

IoB: ¿Cómo ha cambiado la tecnología sus prácticas en los últimos años?
CM: Nos apoyamos en gran medida en los datos para tomar decisiones, tanto en la gestión de categorías como en las adquisiciones. Uno de los cambios que veo es que los datos que usamos están cada vez más cerca de estar disponibles "en tiempo real". Hace cinco años nos sentíamos cómodos tomando decisiones sobre datos que tenían una semana o un mes. Ahora queremos datos que estén actualizados en este momento. La tecnología nos está ayudando a llegar allí.

IoB: ¿Cómo ve la innovación impulsada por la tecnología que afectará a su industria en el futuro?
CM: Creo que vamos a pasar de indicadores rezagados a indicadores adelantados, tanto en compras como en gestión de categorías. Nos hemos basado en gran medida en datos históricos, pero creo que el aprendizaje automático y las fuentes de datos externas se integrarán más para ayudarnos a tomar mejores decisiones, tanto estratégica como tácticamente.

IoB: ¿Cómo afectó la pandemia su función y su negocio?
CM: La cadena de suministro se desestabilizó casi de la noche a la mañana con respecto a los alimentos; teníamos una gran cantidad de productos perecederos empaquetados a granel para los cuales la demanda desapareció de la noche a la mañana; nuestros clientes, al mismo tiempo, estaban cambiando hacia nuevas fuentes de ingresos, por lo que necesitaban un producto minorista diferente para apoyalos. De la noche a la mañana los problemas que teníamos que resolver cambiaron.

“Uno de los cambios que veo es que los datos que usamos están cada vez más cerca de estar disponibles" en tiempo real ". Hace cinco años nos sentíamos cómodos tomando decisiones sobre datos que tenían una semana o un mes. Ahora queremos datos que estén actualizados en este momento. La tecnología nos está ayudando a llegar allí ".

IoB: ¿Y cómo superó los desafíos que trajo COVID-19?
CM:Creo que hubo tres cosas que marcaron la diferencia para nosotros durante este período de pandemia. Primero, realmente abrimos nuestras comunicaciones en todos los niveles. Esto ayudó a que todos entendieran por qué estábamos haciendo las cosas, ya sea cambiando un proceso, una línea de tiempo o un producto, y ayudó a todos a sentirse conectados. En segundo lugar, cambiamos nuestra mentalidad con respecto a los proyectos:menos énfasis en la perfección, más énfasis en el ritmo y la agilidad. En tercer lugar, y quizás lo más importante, hemos mantenido un gran enfoque en la salud mental y el bienestar desde que comenzó la pandemia, con iniciativas impulsadas por las empresas, pero también muchas iniciativas impulsadas por nuestros asociados. Creo que esto realmente ayudó a nuestros equipos a mantenerse saludables y, a su vez, pudimos ser más innovadores, más resistentes y más adaptables.

IoB: ¿Qué espera obtener al unirse a los eventos de Fabricación y cadena de suministro X.0?
CM: Hay tanto talento y diversidad de experiencias representadas aquí. Espero saber cómo ven los demás el futuro de la cadena de suministro, cómo otros están resolviendo problemas similares al mío y sacar algunas pepitas que mi equipo y yo podemos usar para mejorar nuestros procesos.

Christine Moroz lidera las estrategias de comercialización para la región de Prairie de Sysco Foods, el distribuidor líder de servicios de alimentos en América del Norte . En este puesto, lidera las estrategias de gestión de categorías, cumplimiento y logística de entrada para Sysco en Manitoba, Saskatchewan y el noroeste de Ontario. La experiencia de Christine abarca la gestión de restaurantes de unidades múltiples, la gestión de operaciones en SaaS (Software as a Service) y la distribución de servicios alimentarios. Christine tiene un certificado de posgrado en gestión de proyectos de la Royal Roads University.