La robótica gana ventaja en la industria alimentaria tras las regulaciones de 2011

Gracias a las regulaciones aprobadas en 2011, la robótica de manipulación de materiales tiene ahora la ventaja en la industria de alimentos y bebidas.

En enero de 2011, el presidente Barack Obama firmó la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Esta ley otorgó a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) el poder de regular cómo se cultivan, cosechan y procesan los alimentos. La legislación se propuso tras varios brotes de enfermedades transmitidas por alimentos y productos contaminados durante la década de 2000.

Dado que la manipulación manual de alimentos tiene una mayor tasa de error y riesgo de contaminación, se están incorporando robots de manipulación de materiales para que las instalaciones puedan cumplir con los nuevos estándares y regulaciones.

Los robots no solo promueven un entorno más esterilizado, sino que también realizan conteos más precisos durante la producción, lo que permite rastrear un paquete potencialmente contaminado hasta su origen.

Los sistemas robóticos de manipulación de materiales alimentarios tienen una clasificación de protección IP 67, lo que significa que no solo están recubiertos para resistir la oxidación y el crecimiento bacteriano, sino que también son a prueba de polvo. Estos robots son lo suficientemente versátiles para realizar varias aplicaciones de manipulación de materiales, incluyendo pick and place y envasado.

Además de cumplir con las regulaciones, los robots de manipulación de materiales alimentarios aceleran la producción. Algunos robots pueden recoger 220 artículos alimentarios por minuto. Estos sistemas también elevan los niveles de seguridad al retirar a los trabajadores humanos de tareas agotadoras, tediosas y a veces propensas a lesiones.

Hay varios robots aprobados para uso alimentario disponibles a través de RobotWorx, integrador de robótica de Fanuc, KUKA, ABB, Universal Robots y Motoman.

Si está listo para comenzar a automatizar sus procesos de manipulación de alimentos y bebidas, contacte al departamento de ventas de RobotWorx al 877-762-6881 para comenzar a diseñar su sistema robótico de manipulación de materiales alimentarios.