Cómo los robots industriales transforman la fabricación de alimentos: eficiencia, seguridad y calidad

La fabricación de alimentos ha crecido hasta convertirse en procesos bastante complejos que involucran preparación, cocción, clasificación, empaquetado y paletizado. Los robots industriales se están integrando cada vez más para ahorrar tiempo y espacio, así como para mejorar la limpieza y la seguridad.

Los robots de fabricación de alimentos se usan comúnmente en dosificación, colocación de alimentación, corte, empaquetado o envasado de alimentos, pick-and-place de productos en contenedores y clasificación. Desarrollos más recientes también permiten la preparación de pedidos, donde un empleado o cliente puede realizar un pedido electrónicamente, y el robot de alimentos lo llena automáticamente.

Para el empaquetado de alimentos, donde la velocidad, consistencia o altos niveles de repetición son importantes, los robots alimentarios casi siempre ganan a los humanos en términos de eficiencia. Los robots están equipados con sistemas de visión inteligentes que permiten la colocación muy específica de productos en una cinta con una precisión increíble. Los robots de sistema de visión también se utilizan en la clasificación por color, forma o tamaño.

RobotWorx integra robots industriales en muchos procesos de fabricación, incluyendo alimentos. El tipo de aplicación y requisitos como carga útil, envolvente de trabajo, velocidad, precisión y si se necesitan controles de visión, determinan cuál es el adecuado para usted. Si su proceso requiere un entorno de sala limpia, RobotWorx ofrece robots que cumplen con especificaciones de sala limpia.

• Robots dosificadores
• Robots Pick and Place
• Robots paletizadores
• Robots de clasificación iRVision
• Robots de preparación de pedidos
• Robots para sala limpia

También ha habido más desarrollo en los garras y herramientas de vacío usadas por estos robots. La herramienta de vacío de flujo de aire es ideal para manipular mercancías con superficies dañables porque puede recoger productos sin tocarlos. La ventosa es ideal para manipular muchos tipos de productos, especialmente aquellos con superficie irregular como galletas y pizzas congeladas. Usando diferencia de presión, el garra de vacío sujeta el producto, permitiendo una recogida rápida. Los garras de dedos son mejores para productos que no pueden manipularse por succión, como pasteles con partículas sueltas en la parte superior. Todas las herramientas de garra y succión deben ser fáciles de limpiar, cambiar y fabricadas con materiales adecuados para la aplicación.

Puede usar el formulario de contacto o llamar a RobotWorx al 877-762-6881 para más información sobre robots de fabricación de alimentos.