Las etiquetas de activos de código de video ayudan a la cervecería a aumentar la productividad

Uno de nuestros clientes es una cervecería que ha estado elaborando cerveza artesanal envejecida en barril en sus instalaciones de Bend, Oregón, durante más de 25 años. Desde entonces, ha crecido hasta convertirse en una de las cervecerías más grandes de los Estados Unidos. Para mantener el ritmo y continuar brindando cervezas galardonadas, la cervecería necesitaba implementar un sistema de seguimiento de activos. Los barriles son cruciales para el proceso de la cervecería. Estos barriles son barriles de whisky o vino reutilizados, lo que le da a la cerveza sabores adicionales durante el proceso de envejecimiento. En un momento dado, hay aproximadamente 700 barriles en las instalaciones de la cervecería, donde están expuestos a ácidos, corrosivos y cáusticos en ambientes húmedos y calientes.
El seguimiento de los barriles se convirtió en un paso importante en los procesos de operaciones en la cervecería . Pero la información de los barriles se ingresaba manualmente en el sistema informático de la empresa, lo que requería un tiempo valioso y era propenso a errores.
En un esfuerzo por agilizar y mejorar los procesos, la cervecería decidió intentar codificar sus barriles mediante un sistema de seguimiento de activos. Las etiquetas de activos con códigos de barras permitirían escanear fácilmente para rastrear el origen y el destino de un barril.
“Pensamos en el rastreo RFID, pero resultó difícil debido a la proximidad de los barriles”, dijo un maestro cervecero. “El seguimiento de código de barras parecía una mejor opción”.
La cervecería encontró Camcode a través de una búsqueda en Internet y decidió probar las etiquetas de activos de código de barras Metalphoto® debido a su durabilidad en entornos hostiles. La cervecería seleccionó el grosor de 0,012", lo que les permitió pegar las etiquetas con grapas de acero inoxidable, que resisten la corrosión, en lugar de los tradicionales remaches o adhesivos que serían difíciles de adherir a los barriles de madera.
"Nuestro vendedor fue excelente, dijo el maestro cervecero. “Proporcionó muchos consejos sobre cómo adjuntar códigos de barras y detalles técnicos. El apoyo que recibimos fue fantástico".
Según el maestro cervecero, "las etiquetas de código de barras de Metalphoto se mantienen y han sido excelentes hasta ahora".
Además de rastrear los barriles, la cervecería encontró otro beneficio al las etiquetas de activos. Usando la información capturada en el código de barras, la cervecería también puede incorporar notas de cata con cada barril. Aquí, se realiza un análisis sensorial y la información se ingresa en la base de datos, lo que puede permitir cambios en la formulación de las diferentes cervezas.
“Esperamos con ansias la próxima fase de nuestro programa de seguimiento de barriles”, dijo el maestro cervecero. "Creemos que podemos entregar un producto mejor de manera más eficiente gracias a las etiquetas de código de barras de Camcode".