Starbucks invierte $10 millones para desarrollar una taza de café reciclable y compostable

En una era de automatización, robótica y blockchain, Starbucks espera revolucionar ...

En una era de automatización, robótica y blockchain, Starbucks es  con la esperanza de revolucionar un producto aparentemente de baja tecnología:la taza de café.

Trabajando junto con organizaciones medioambientales como Closed Loop Partners y su Centro para la Economía Circular, el gigante del café está comprometiendo $10 millones para lanzar el 'desafío Copa NextGen'.

El objetivo de la iniciativa es otorgar subvenciones para ayudar a los empresarios a crear un vaso compostable y totalmente reciclable que podría comercializarse en un plazo de tres años.

"Queremos asegurarnos de que esta tecnología esté disponible para todos porque es lo correcto", dijo Andy Corlett, director de I+D de empaques de Starbucks.

“La idea de la sustentabilidad ambiental en los empaques no es solo un problema de Starbucks. Es un problema mundial. Cualquier cosa que nos acerque a ese objetivo no es algo que queramos guardar para nosotros”.

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Cada año, se usan alrededor de 600 000 millones de vasos de papel y de plástico en todo el mundo, y Starbucks representa alrededor del 1 % de estos, dice la empresa.

Por lo tanto, la empresa estadounidense desea crear una alternativa sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

"Nadie está satisfecho con el progreso incremental de la industria realizado hasta la fecha, simplemente no se está moviendo lo suficientemente rápido", dijo Colleen Chapman, vicepresidenta de impacto social global de Starbucks que supervisa la sostenibilidad.

“Así que hoy, estamos declarando un tiro a la luna para la sostenibilidad para trabajar juntos como una industria para llevar al mercado un vaso totalmente reciclable y compostable, con una ambición de tres años”.

Muchos consumidores de hoy pueden creer que los vasos de papel de la industria se pueden reciclar fácilmente.

Sin embargo, las tazas de café desechables a menudo tienen un revestimiento de plástico delgado para que sean impermeables y el papel a menudo se contamina con café o té, lo que dificulta su reciclaje.

Los vasos de Starbucks se fabrican actualmente con un 10 % de fibra reciclada posconsumo. Para animar a los consumidores a usar vasos reciclables, la empresa está probando actualmente un impuesto de 5 peniques para vasos de papel en Londres para ver si esto influye en el comportamiento del consumidor.