Por qué la trazabilidad del producto es esencial en la industria de alimentos y bebidas

La trazabilidad del producto garantiza que el flujo de mercancías se controle continuamente desde la producción, el procesamiento y la distribución. En el caso de la fabricación de alimentos, tendrá la seguridad de que los productos se ubicarán en cualquier etapa de la cadena de suministro.

La trazabilidad es un aspecto importante, especialmente en la industria alimentaria, donde existe la necesidad de rastrear y rastrear los productos. Obtenga más información sobre su importancia y sobre cómo puede mejorar sus sistemas a través de este artículo.

La importancia de la trazabilidad del producto

La trazabilidad del producto juega un papel importante para garantizar la seguridad alimentaria. Ayuda a mantener el sonido y los sistemas integrados. A través de la trazabilidad, es más fácil controlar las operaciones diarias. También facilita la resolución de problemas relacionados con la seguridad y la contaminación.

Con la trazabilidad del producto, los datos importantes sobre los productos están disponibles para que pueda acceder fácilmente a lo siguiente:

• Origen
• Fecha de empaque
• Vida útil

Éstos son algunos de los datos valiosos que comunican la seguridad y la longevidad del producto. En caso de retirada de un producto, también es más fácil rastrear los productos en función de sus códigos de barras, números de lote y otras marcas que los fabricantes pueden usar como referencias para localizar los productos que se han visto comprometidos.

Sin embargo, no se trata solo de poner a disposición datos valiosos. También debe garantizar la calidad de las impresiones o marcas para que cumplan eficazmente su propósito. Aquí es donde entra en juego el equipo de codificación de grado industrial.

Mejore la trazabilidad del producto utilizando el equipo de codificación adecuado

Se necesita un equipo de codificación de alta calidad para garantizar la precisión en la impresión de códigos. También necesita una máquina que pueda garantizar la aplicación adecuada de códigos escaneables por máquina.

Aparte de su función en la trazabilidad del producto, el equipo de codificación adecuado también afectará su productividad.

• Marcar productos a alta velocidad
• Optimice la creación de etiquetas
• Evitar el tiempo de inactividad

Estas son algunas de las mejores opciones cuando se trata de encontrar equipos de codificación que cumplan con los requisitos de trazabilidad del producto:

Impresora de inyección de tinta continua

CIJ puede imprimir a alta velocidad sin interrupciones. Este tipo de impresora puede detectar si un sustrato está pasando por una línea de montaje y puede crear código nítido y duradero de manera controlada. Las impresoras CIJ son adecuadas para el envasado de alimentos y bebidas.

Impresora térmica de inyección de tinta

Las impresoras TIJ son versiones ligeras y compactas de equipos de codificación como CIJ. Es muy portátil y se puede integrar fácilmente en configuraciones de línea existentes. Aunque son de tamaño pequeño, las impresoras TIJ no se quedan cortas a la hora de ofrecer resultados de calidad. Dependiendo del modelo, pueden imprimir a alta velocidad y producir códigos de alta resolución.

Sistema de impresión y aplicación

Las máquinas de impresión y aplicación permiten un proceso de aplicación simple. También elimina errores normalmente causados ​​por humanos. Estas máquinas son fáciles de usar y robustas para ofrecer soluciones técnicas que ahorran tiempo y garantizan resultados de alta calidad. Las máquinas de impresión y aplicación se pueden utilizar para el envasado primario de alimentos, cajas de envío y paletas grandes.

La trazabilidad del producto puede ayudar a mejorar la productividad y optimizar sus procesos. Si es un fabricante que busca equipos de codificación de alta fiabilidad, consulte los productos que ofrece Elixir. Con la confianza de las principales marcas de la industria, podemos proporcionarle una máquina que cumpla con los requisitos de trazabilidad únicos en la industria alimentaria.

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