Válvula de contrapresión en sistemas de refrigeración: función y importancia en cámaras frigoríficas
¿Qué es la válvula de contrapresión (back pressure valve)?
Es una válvula de retención con muelle instalada en la salida del evaporador de la cámara que trabaja a mayor temperatura (típicamente cámara de vegetales: +4 °C a +6 °C), mientras que cámaras de pescado y carne operan a −12 °C a −14 °C.
Función
Mantener el equilibrio de presiones en el colector común de aspiración. Como las cámaras frías demandan más refrigerante, su presión de salida es mayor y tendería a invertir el flujo hacia la cámara de vegetales, bajando su temperatura indeseadamente.
La válvula solo abre cuando la presión en el evaporador de vegetales supera a la del colector común, permitiendo el flujo en el sentido correcto y evitando el retroflujo.
Importancia en la cámara de vegetales
- Evita que el exceso de refrigerante de las cámaras frías invada el evaporador de vegetales.
- Previene caídas de temperatura no controladas (congelación de vegetales).
- El caudal de cada cámara lo regula su válvula de expansión termostática (TXV); la válvula de contrapresión añade la seguridad hidráulica necesaria.
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