La certificación de calidad de Valley Popcorn abre nuevas oportunidades de mercado

Valley Popcorn produce bolsas de palomitas, semillas y aceite para palomitas, coberturas, suministros y máquinas para hacer palomitas. La empresa cuenta con unos 30 empleados a tiempo completo equivalente en su instalación de 25,000 pies cuadrados, que incluye un área de oficinas y una tienda que ofrece una variedad de productos de palomitas para la venta al público. El propietario y director ejecutivo Carl Freundl y su esposa Carol fundaron Valley Popcorn en 1992 con seis máquinas en su pequeña casa en Oshkosh, Wisconsin. El negocio se trasladó a su planta actual en Neenah, Wisconsin, en 1996. Entre sus clientes se encuentran minoristas y cadenas de supermercados en Wisconsin y una gran parte del país.

"WMEP tiene el conocimiento histórico y entendió que el compromiso era un componente crítico para nosotros. Nunca habíamos tratado con SQF antes", afirma Steve Klegon, Director de Administración, Recursos Humanos y Aseguramiento de Calidad.

Como parte de su plan continuo para retener y ampliar sus oportunidades de mercado, Valley Popcorn optó por obtener la certificación bajo el programa Safe Quality Food (SQF) tras recibir consultas sobre su estado de certificación de seguridad alimentaria de clientes actuales y potenciales. Valley Popcorn contrató los servicios de Wisconsin Manufacturing Extension Partnership (WMEP), parte del Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) y de la MEP National Network™, para guiarla a través de la certificación SQF. Esta certificación es reconocida por la Global Food Safety Initiative, minoristas y proveedores de servicios alimentarios que exigen un sistema de gestión de seguridad alimentaria riguroso y creíble.

Durante el proceso de certificación, un consultor de WMEP con amplia experiencia en seguridad alimentaria trabajó codo a codo con la dirección y el personal de producción de Valley Popcorn para liderar el proceso de certificación SQF, que tomó aproximadamente nueve meses en completarse.

Resultados

• Aumento de 4 millones de dólares en ventas como resultado directo de la certificación SQF
• Enfoque en expandir la distribución de unos 25 a los 50 estados
• Establecimiento de un programa de seguridad alimentaria que involucró a todos los empleados de la empresa

¿Podría beneficiarse su empresa de asistencia con certificaciones? Conecte con su Centro MEP local para obtener más información.

El Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) es el representante oficial de la MEP National Network en Wisconsin. La MEP National Network es una asociación público-privada única que ayuda a pequeños y medianos fabricantes a generar resultados empresariales y prosperar en la economía actual impulsada por la tecnología. La MEP National Network comprende el Manufacturing Extension Partnership del National Institute of Standards and Technology (NIST MEP), los 51 Centros MEP ubicados en los 50 estados y Puerto Rico.