Impulsando el Crecimiento: Cómo la Automatización Empodera a las PYMEs para un Futuro Brillante

Una empresa que se estanca es una que se queda atrás. Pero adaptarse continuamente al cambio —especialmente cuando se trata de tecnología— puede ser difícil. Y para las pequeñas y medianas empresas el reto puede ser aún mayor.

La automatización es uno de los mayores cambios radicales en la industria manufacturera. De hecho, el gobierno ha señalado la inteligencia artificial y el aprendizaje automático como una de sus estrategias industriales clave para el crecimiento económico. Mientras que las grandes organizaciones y conglomerados llevan años utilizando asistencia robótica, la oportunidad para las PYMEs podría parecer fuera de alcance. Pero no tiene por qué serlo.

Parece difícil imaginar el mundo pre-internet. Sin embargo, fue solo en 1991 cuando la World Wide Web se puso en marcha. Hoy en día hay muy pocas empresas sin sitio web, porque para evolucionar debemos abrazar el cambio. La automatización —o Industria 4.0 como se le ha denominado— es el siguiente paso.

Pero para las PYMEs, la automatización completa no es necesaria. En su lugar, la semi-automatización puede utilizarse para apoyar a la fuerza laboral, agilizar procesos e impulsar el crecimiento. Morris Quality Bakers, un negocio de 100 años, es testimonio de ello.

La empresa suministra productos de panadería a supermercados, minoristas y organizaciones de servicios alimentarios. Aunque la compañía había disfrutado de un crecimiento continuo a lo largo de los años, aún dependía en gran medida de la mano de obra para el envasado de sus productos.

Carl Green, Gerente General de Panadería, dijo: «Envasábamos nuestros teacakes a mano. Aunque limitaba el rendimiento, nos daba flexibilidad y una garantía de calidad. No había encontrado un sistema adecuado para nuestros niveles de producción que pudiera aumentar la velocidad de envasado sin comprometer la calidad del paquete hasta que vi el FAS SPrint Revolution en el sitio web de Automated Packaging Systems».

Automated Packaging Systems diseña y fabrica sistemas de envasado en bolsas flexibles para una amplia gama de industrias, incluyendo alimentación, ferretería y farmacéutica. El FAS SPrint, adaptado a fabricantes de alimentos, permite velocidad y versatilidad en entornos de alta productividad que requieren lavado diario. Semi-automatizado, ofrece lo mejor de ambos mundos para empresas que buscan aumentar la producción manteniendo la supervisión manual.

Malcolm Vale, Especialista en Alimentación en Automated Packaging Systems, dijo: «El potencial era claro desde el principio —les ofrecíamos un sistema que combinaba los beneficios del envasado manual —cuidadoso, preciso y delicado— con la velocidad de la automatización».

Morris Quality Bakers recuperó su inversión de 75.000 libras en un año, añadiendo Carl: «Esto se debió en gran medida a que nos ha permitido aumentar significativamente el rendimiento. Hemos podido producir hasta 2.500 paquetes de 12 teacakes al día, lo que es un aumento sustancial respecto a lo que podíamos lograr antes».

Anteriormente, un equipo de cuatro personas podía envasar y etiquetar 200 paquetes de 12 teacakes por hora. Hoy pueden envasar el doble de producto en una bolsa, el doble de rápido y con la mitad de personal —liberando al personal para concentrarse en otros aspectos del negocio como el control de calidad y el servicio al cliente.

El sistema de envasado también ha generado ahorros de costes para los clientes de Morris. Al cambiar de paquetes de seis no resellables a paquetes de 12 con cierre zip-lock de fácil apertura, la empresa ha facilitado la vida a los caterings. Las bolsas zip-lock permiten mantener los panecillos frescos durante la noche, reduciendo el desperdicio en catering y ayudándoles a recortar costes.

Tal fue el beneficio para la panadería, que Morris pidió un segundo sistema de envasado FAS SPrint solo tres meses después del primero. Se han abierto nuevas posibilidades permitiendo a la empresa desarrollar una serie de nuevas líneas en su gama de productos.

Malcolm dijo: «El FAS SPrint Revolution ha sido diseñado para fabricantes de alimentos pequeños y medianos. Como tal, todo el sistema está montado sobre ruedas para movilidad y tiene una huella compacta para ahorrar espacio en áreas de producción pequeñas. Para facilitar a nuestros clientes la automatización e integración de sus líneas de envasado, también ofrecemos una variedad de opciones de financiación y pago para beneficiar a empresas de todos los presupuestos.

«La automatización es un tema candente ahora, pero no es algo que temer. Nuestro trabajo con Morris Quality Bakers es un ejemplo principal de que automatizar incluso solo una pequeña parte de tu negocio puede tener enormes beneficios».