Impresión 3D apta para alimentos: Guía completa para contenedores alimentarios seguros y personalizados

La tecnología de impresión 3D ofrece numerosas formas creativas de crear piezas personalizadas para aplicaciones relacionadas con alimentos.

Cuando piensas en el proceso de impresión 3D para materiales aptos para alimentos, también llamado impresión 3D food-safe, inmediatamente piensas en los riesgos de seguridad alimentaria que plantean los contenedores de alimentos.

Por tanto, tus piezas impresas en 3D deben ser de grado alimentario, lo que significa que son aptas para uso humano o pueden entrar en contacto con alimentos sin que químicos tóxicos pasen a los alimentos.

Durante mucho tiempo, el plástico ha sido el material predilecto para materiales de manipulación de alimentos y fabricantes de contenedores. ¿Por qué? Porque es barato, hermético y puede fabricarse en grandes cantidades.

Sin embargo, estas cualidades pueden no ser alcanzables con la impresión 3D de contenedores de alimentos. Los filamentos de impresión 3D vienen en diferentes tipos y formas, y la mayoría contienen químicos tóxicos o sustancias dañinas.

¿Son las cosas impresas en 3D aptas para alimentos?

Las cosas impresas en 3D pueden ser aptas para alimentos o no. La seguridad alimentaria de las piezas impresas en 3D depende enteramente del filamento plástico utilizado.

Ordinariamente, los plásticos causan problemas de salud a largo plazo, y los fabricantes de utensilios de cocina permanecen atentos para asegurar el uso de material apto para alimentos siempre que imprimen artículos 3D que entran en contacto directo con alimentos.

Grado alimentario

La FDA y la UE emiten certificación de grado alimentario para materiales aptos para alimentos seguros para contacto con alimentos. Además, el grado alimentario sigue siendo seguro para consumo humano y no plantea riesgo de seguridad alimentaria.

Seguridad alimentaria

Es esencial averiguar qué significa seguridad alimentaria en el contexto de materiales u objetos impresos en 3D. Los artículos aptos para alimentos son aquellos que cumplen los estándares de seguridad para impresión 3D food-safe.

Esencialmente, estos artículos pueden contactar directamente con alimentos sin causar contaminación que suponga un riesgo para la salud.

Superficie de contacto con alimentos

La superficie de contacto con alimentos es cualquier área de los artículos de contacto con alimentos que contacta directamente con los alimentos. Así, están diseñadas para hacer frente al entorno de uso. Más aún, exposición a procedimientos de limpieza rigurosos.

¿Por qué usar materiales de impresión 3D aptos para alimentos?

Crecimiento bacteriano

Un método para asegurar que tu material impreso en 3D sea apto para alimentos es garantizar que esté libre de crecimiento bacteriano. Utensilios contaminados con bacterias causan graves problemas de salud al contactar con los alimentos que consumes.

Puedes evitar el crecimiento bacteriano en tus contenedores de alimentos usando contenedores con superficies lisas. Las superficies lisas disuaden el crecimiento bacteriano.

Además, al imprimir utensilios de alimentos en 3D, asegúrate de que el diseño no permita que los alimentos se queden atascados en el contenedor. Así, eliminas riesgos de crecimiento bacteriano.

Recubrimientos y selladores aptos para alimentos

Asegura que la superficie de contacto con alimentos permanezca segura aplicando un recubrimiento apto para alimentos. Además, los recubrimientos aptos para alimentos eliminan posibilidades de migración de partículas tóxicas y acumulación bacteriana en el contenedor de alimentos.

Más importante aún, debes apreciar que el sellador apto para alimentos, un tipo de sellador de silicona con toxicidad muy mínima, resulta útil para satisfacer tus necesidades de material apto para alimentos.

Los selladores, diseñados para aplicaciones de contacto con alimentos, se usan en refrigeradores.

Seguridad en lavavajillas

A menudo, los materiales de impresión 3D tienen bajas temperaturas de deflexión por calor, lo que significa que las piezas impresas en 3D pueden volverse frágiles y agrietarse si se someten a temperaturas realmente altas.

Como tal, necesitas confirmar que el material impreso en 3D siga siendo apto para lavavajillas. Igualmente, verifica si el material requiere una temperatura específica de lavavajillas y ajusta en consecuencia.

Productos químicos del proceso de impresión 3D

Nadie espera ser envenenado al usar una taza impresa en 3D para beber té o un plato al comer su comida favorita. Imagina lo que puede pasarte si usas utensilios impresos en 3D no considerados aptos para alimentos.

El proceso de impresión 3D produce químicos dañinos que pueden dañar el cuerpo humano. Las partículas tóxicas producidas del proceso son razón suficiente para ser cauteloso con la tecnología y los materiales de impresión utilizados.

Químicos en materiales plásticos

La mayoría de filamentos plásticos de impresión 3D como el ABS tienen altos químicos tóxicos. Elige deliberadamente material de impresión 3D apto para alimentos siempre que imprimas objetos que contactarán con alimentos.

Los filamentos tóxicos producen partículas dañinas durante el proceso de impresión. Si las ingieres, puedes sufrir graves problemas de salud.

Tiempo de contacto con alimentos

Siempre intenta reducir el tiempo de contacto con alimentos al usar utensilios de alimentos impresos en 3D. El material de impresión 3D puede no ser un filamento apto para alimentos y el único remedio para minimizar el riesgo de contaminación es no dejar los alimentos en él por mucho tiempo.

¿Es la impresión 3D con PLA apta para alimentos?

El filamento plástico PLA es un material de impresión 3D ecológico y biodegradable. Los fabricantes lo producen procesando maíz o caña de azúcar.

El PLA sigue siendo uno de los filamentos plásticos más populares usados en impresión 3D de materiales aptos para alimentos. El PLA consiste en artículos alimentarios biodegradables como el maíz, lo que lo hace apto para uso en impresión 3D de utensilios de cocina.

Piénsalo: el PLA sigue siendo barato, puede imprimirse a bajas temperaturas de 190-220 °C, y no necesita cama caliente para imprimir. Condiciones que lo hacen adecuado para imprimir objetos aptos para alimentos en 3D.

Sin embargo, si las impresoras contienen boquillas de latón con plomo, la intoxicación de filamentos PLA puede ocurrir durante la impresión 3D ya que el plomo contiene material tóxico.

Además, el PLA es excelente para aplicaciones de impresión 3D aptas para alimentos para materiales con período de contacto corto. Un ejemplo de materiales con tiempo de contacto corto es el cortador de galletas.

¿Es la impresión 3D con resina apta para alimentos?

La impresión 3D con resina se refiere al proceso de fabricación aditiva que cura fotopolímero líquido. Fija el polímero líquido capa a capa en un material sólido. La resina es una solución líquida hecha de diferentes monómeros y oligómeros.

El proceso de producción de resina incluye la adición de colorantes y aditivos que impactan el elemento de seguridad alimentaria durante la impresión 3D de artículos de cocina. Así, resulta en una solución no apta para alimentos para utensilios de alimentos.

Además, la resina no es segura para que las piezas impresas contacten con alimentos ya que materiales tóxicos migran de piezas impresas SLA. Curiosamente, algunas resinas usadas en aplicaciones dentales y médicas gozan de aprobación como biocompatibles pero no son conformes a FDA.

La resina puede estar aprobada para un uso específico pero no para la producción de artículos de contacto con alimentos.

¿Qué tipo de filamento de impresión 3D es apto para alimentos?

Filamento PLA

El filamento PLA es naturalmente apto para alimentos ya que contiene alimentos típicos como maíz y caña de azúcar. Además, es compostable.

Los fabricantes crean contenedores que contactan con alimentos usando filamento PLA porque es apto para alimentos.

Sin embargo, debes tener en cuenta que para mejorar características del filamento PLA como resistencia y color, los fabricantes usan aditivos que pueden comprometer aspectos de seguridad alimentaria del PLA.

Por tanto, necesitas verificar las propiedades químicas del material del filamento para determinar la seguridad alimentaria.

Polipropileno (PP)

Un plástico doméstico estándar, el polipropileno (PP), venerado por su resistencia a químicos, transparencia y fatiga, es un plástico apto para alimentos.

Es perfecto para fabricar contenedores de alimentos u otros artículos domésticos que puedan contactar directamente con alimentos.

Más importante aún, sigue siendo un material apto para alimentos y microondas.

Filamento PET

Uno de los materiales plásticos universalmente aceptados como aptos para alimentos es el PET. Goza de cualidades reciclables y se usa ampliamente para envasar alimentos y no alimentos.

Su popularidad proviene de sus cualidades de seguridad, resistencia, a prueba de roturas y reciclabilidad.

Filamento PET-G

El PETG mejora el PET y sigue siendo un filamento plástico estándar usado para envasar alimentos. Significativamente, el PETG es un filamento plástico apto para alimentos conocido por su reciclabilidad.

Sus aplicaciones en la industria alimentaria van desde fabricar contenedores de alimentos hasta producir botellas de bebidas líquidas.

Aún, su vacío es formable y puede resistir presión sin precedentes sin deformarse ni agrietarse.

Poliestireno de alto impacto (HIPS)

El poliestireno de alto impacto, HIPS, es un material de envasado alimentario de grado aprobado por FDA. Además, goza de cualidades rígidas que lo hacen perfecto para envasado alimentario.

La aplicación de plástico HIPS va desde la fabricación de bandejas de galletas hasta bandejas de panadería.

Además, el filamento HIPS tiene propiedades de barrera a la humedad. Porque resiste rápidamente la humedad, sigue siendo adecuado para productos con vida útil corta.

Nailon 6 grado natural

No todo el Nailon tiene un nivel de pureza aceptable para uso en grados alimentarios. Por tanto, usar tipo no apto para alimentos puede plantear graves problemas de salud.

Importante, el Nailon que no contiene aditivos es un plástico de grado alimentario. Significa que es usable en la fabricación de contenedores o utensilios de cocina que se esperan contacten con alimentos.

¿Se puede beber de tazas impresas en 3D?

El proceso de impresión 3D emite humos tóxicos de filamentos plásticos. La composición de la mayoría de filamentos plásticos usados en impresión 3D los hace inseguros para producir artículos que contacten con alimentos.

Como tal, si imprimes una taza en 3D, necesitas usar material certificado como apto para alimentos. Por ejemplo, puedes elegir filamento PLA para imprimir tu taza en 3D y usar la taza para beber café.

Sin embargo, debes ser cauteloso ya que el PLA es un material blando que no puede soportar temperaturas muy altas; de lo contrario, se derretirá. Aún, evita poner tazas de PLA impresas en 3D o utensilios de cocina en lavavajillas.

Notablemente, el filamento plástico ABS sigue siendo un material más potente que el PLA, pero no está certificado como apto para alimentos por FDA. Así que, por favor, no lo uses ya que no es un material apto para alimentos.

Conclusión

La tecnología de impresión 3D te proporciona una amplia gama de aplicaciones en diferentes industrias. La industria alimentaria no se queda atrás.

Puedes imprimir en 3D numerosos contenedores de alimentos, incluyendo contenedores de bebidas líquidas y paquetes de alimentos. Los plásticos de impresión 3D comprenden sustancias químicas tóxicas en su composición.

Siempre usa filamentos plásticos aptos para alimentos para imprimir en 3D cualquier utensilio de cocina o artículo que entre en contacto directo con alimentos para evitar contaminación que lleve a riesgos para la salud.