Explorando los tipos de empresas de agronegocios:propietarios de granjas versus proveedores de servicios

Hay dos categorías amplias de empresas de agronegocios, a saber, las que administran y poseen granjas y las que proporcionan bienes y servicios esenciales a esas granjas. En general, “agroindustria” se refiere a corporaciones que se centran en alimentos, ya sea carne o plantas, destinados al consumo humano. Entre las granjas, la mayoría tiende a ser operaciones importantes que proporcionan crecimiento y producción de alimentos a gran escala. Sin embargo, los productores de nicho más pequeños también pueden representar una cuota de mercado significativa en algunos lugares. Estas operaciones más centradas a menudo se dedican a una sola cosa (la producción de productos del mar, por ejemplo) y pueden atender sólo a una base de clientes reducida. Por el lado de la oferta de productos, las empresas a menudo pueden dividirse según lo que ofrecen. Algunos se ocupan de maquinaria de uso agrícola, como tractores y máquinas clasificadoras; otros se ocupan de la preparación, el sacrificio y el envasado de alimentos. Son aún más los que se preocupan por el personal y la coordinación de las necesidades de mano de obra agrícola. Los pesticidas y productos químicos adecuados para granjas comerciales son otro posible nicho de suministro.

Granjas corporativas grandes

Las granjas corporativas se diferencian de las pequeñas granjas privadas, que pueden cultivar alimentos para uso local o para venderlos en mercados o proveedores cercanos. Las empresas de agronegocios generalmente emplean estrategias comerciales modernas con el objetivo de obtener ganancias de sus productos. Algunos controlan todo el proceso de producción de alimentos, desde el cultivo de plantas hasta el procesamiento de alimentos y el envasado de productos. Estas empresas de agronegocios a menudo son criticadas por grupos ambientalistas y defensores de los trabajadores, que a veces argumentan que las corporaciones obligan a las granjas más pequeñas a cerrar o causar daños ambientales.

Algunas de las empresas agroindustriales más grandes producen muchos tipos diferentes de bienes, como ganado y cosas como maíz y trigo. Dependiendo del tamaño de la empresa, las actividades también pueden distribuirse entre varias explotaciones más pequeñas. Cada una de ellas puede parecerle al observador externo una pequeña empresa, posiblemente familiar, y normalmente llevan nombres diferentes a pesar de ser propiedad de la misma empresa matriz y estar administradas por ella.

Nichos de mercado

Las corporaciones no tienen que ser masivas o de gran alcance para participar en el sector agroindustrial, y algunas son operaciones legítimamente pequeñas. La mayoría de ellos se centran en la oferta y la demanda regional y, a menudo, producen sólo uno o dos tipos de alimentos. Algunas de las corporaciones más grandes tienen alcance nacional o incluso internacional, mientras que es más probable que las operaciones más pequeñas sean estrictamente regionales.

A menudo se considera que las operaciones de productos del mar son empresas que tienen una operación más especializada y pueden ser tanto grandes como pequeñas. Algunos se especializan en abastecer a ciertos mercados con cosas como cangrejo y langosta frescos, o pueden dedicarse a crear atún o sardinas enlatadas. Este tipo de empresas generalmente tienen sus propios barcos pesqueros para capturar el pescado y su propia planta procesadora donde se procesa y envasa la captura.

Productores de maquinaria

Los productores de maquinaria agrícola también pertenecen al sector agroindustrial. Estas empresas pueden fabricar cualquier tipo de equipo que pueda utilizarse en el proceso agrícola. Esto puede incluir productos como tractores o equipos que se utilizan en mataderos. Algunas de estas empresas son enormemente rentables y mantienen la ventaja en el mercado cuando se trata de ofrecer determinadas cosas. Su principal objetivo son las ventas y, en la mayoría de los casos, no se dedican a usar los propios equipos.

Embalaje y procesamiento

También es fundamental que los alimentos estén envasados, y hay empresas que se centran específicamente en este aspecto del proceso de producción. Algunas empresas pueden arrendar parte de su negocio a otra empresa similar para aumentar sus beneficios. Ejemplos de esto incluyen empresas que alquilan instalaciones de plantas de embalaje a grupos externos. Esto a menudo significa que las empresas más pequeñas pueden empacar y procesar sus alimentos en la planta más grande, a veces usando latas u otros materiales de embalaje que son utilizados o han sido diseñados por la corporación.

Especialistas en Personal

Otras empresas de agronegocios pueden especializarse en proporcionar personal. Esto significa que se centran exclusiva o casi exclusivamente en encontrar trabajadores calificados, como peones de campo o empleados de plantas de producción y procesamiento. Muchas de estas empresas también contratan administradores agrícolas para supervisar las operaciones, mientras que algunas empresas brindan ellos mismos servicios de gestión y consultas. Los líderes de este tipo de empresas a menudo provienen de una experiencia práctica en agricultura, lo que les brinda mucha experiencia a la hora de saber qué necesitan este tipo de operaciones, pero también pueden ser simplemente expertos en recursos humanos.

Agroquímicos

Varias empresas químicas que crean fertilizantes y pesticidas para granjas de conglomerados también pueden clasificarse dentro del sector agroindustrial. Las operaciones agrícolas grandes a menudo tienen necesidades diferentes en cuanto a productos químicos que las granjas más pequeñas, y a menudo contratan directamente a los fabricantes para que les proporcionen los productos más o menos "a pedido". Los investigadores de este tipo de empresas a veces trabajan directamente con los propietarios y administradores de granjas para crear productos químicos diseñados específicamente para determinados usos. El uso generalizado de productos químicos en granjas comerciales ha generado mucha preocupación tanto entre los ambientalistas como entre los cabilderos de la salud humana, pero la eficiencia que brindan este tipo de productos los hace muy atractivos para los propietarios de granjas.

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