Comprender el control de calidad: Garantizar la excelencia consistente

El control de calidad es un proceso que se utiliza para asegurar un cierto nivel de calidad en un producto o servicio. Puede incluir las acciones que una empresa considere necesarias para proporcionar el control y verificación de ciertas características de un producto o servicio. Con mayor frecuencia, implica examinar y probar exhaustivamente la calidad de los productos o los resultados de los servicios. El objetivo básico de este proceso es asegurar que los productos o servicios proporcionados cumplan con requisitos y características específicas, como ser confiables, satisfactorios, seguros y financieramente sólidos.

Funcionamiento del equipo de control de calidad

Las empresas que realizan control de calidad típicamente tienen un equipo de trabajadores que se centran en probar un cierto número de productos u observar servicios realizados. Los productos o servicios examinados generalmente se eligen al azar. El objetivo del equipo de control de calidad es identificar productos o servicios que no cumplen con los estándares de calidad especificados de la empresa. Si se identifica un problema, el trabajo de un equipo o profesional de control de calidad puede implicar detener la producción o el servicio hasta que el problema se haya corregido. Dependiendo del servicio o producto particular y del tipo de problema identificado, la producción o los servicios podrían no cesar completamente.

Corrección de problemas de calidad

Generalmente, no es trabajo del equipo o profesional de control de calidad corregir los problemas de calidad. Típicamente, otros individuos participan en el proceso de descubrir la causa de los problemas de calidad y solucionarlos. Después de que se superan los problemas y se ha logrado la calidad adecuada, el producto o servicio continúa la producción o implementación como de costumbre.

Ejemplos por industria

Muchos tipos de negocios realizan estos tipos de controles de calidad. Los fabricantes de productos alimenticios, por ejemplo, a menudo tienen empleados que prueban los productos terminados para sabor y otras cualidades. Los fabricantes de ropa tienen trabajadores que inspeccionan prendas para asegurar que estén correctamente cosidas. Las empresas orientadas a servicios a menudo tienen representantes que observan los servicios realizados o hacen seguimientos para asegurar que todo se hizo correctamente.

Evaluación de personal

El control de calidad también puede implicar evaluar personas. Si una empresa tiene empleados que no tienen habilidades o capacitación adecuada, tienen problemas para entender instrucciones o están mal informados, la calidad de los productos o servicios de la empresa podría disminuir. Esto es especialmente importante para empresas orientadas a servicios, porque los empleados son el producto que proporcionan a los clientes.

Diferencia entre control de calidad y aseguramiento de calidad

A menudo, el control de calidad se confunde con el aseguramiento de calidad. Aunque los dos son similares, existen algunas diferencias básicas. El control de calidad se preocupa por examinar el producto o servicio — el resultado final — y el aseguramiento de calidad se preocupa por examinar el proceso que conduce al resultado final. Una empresa usaría el aseguramiento de calidad para asegurar que un producto se fabrique de la manera correcta, reduciendo o eliminando problemas potenciales con la calidad del producto final.

¿Cuál es la diferencia entre control de calidad y aseguramiento de calidad?

El aseguramiento de calidad supervisa el proceso que conduce al producto terminado, mientras que el control de calidad prueba el producto final para asegurar que cumple con las expectativas. Ambos departamentos son vitales para cualquier negocio y a menudo trabajan juntos para resolver problemas. Aquí una mirada más cercana a cada especialización para entender sus diferencias.

Aseguramiento de calidad

El departamento de aseguramiento de calidad supervisa el proceso de una empresa para obtener un producto final. Puede incluir los siguientes requisitos laborales:

• Inspeccionar la línea de fabricación para asegurar que todos los empleados sigan pautas para garantizar la calidad del producto.
• Identificar formas más rápidas y menos costosas de producir el producto final.
• Determinar formas de mejorar el flujo de trabajo.
• Diseñar currículo de capacitación de empleados.
• Preparar informes de aseguramiento de calidad.
• Desarrollar métodos de prueba.

Los especialistas en aseguramiento de calidad son vitales para cualquier empresa porque aseguran que el sistema cree el mejor producto mientras también mejora el negocio.

Control de calidad

Mientras que el aseguramiento de calidad es integral en supervisión, el control de calidad es un área muy especializada. Los empleados en este departamento se centran principalmente en probar el producto o servicio. En fabricación, esto puede ser una muestra del artículo terminado, mientras que otras veces puede ser una pieza del medio de la línea. Este análisis permite a la empresa monitorear dónde están los problemas.

Mientras el control de calidad identifica problemas con el producto, el aseguramiento de calidad determina cómo solucionar el problema. De manera similar, en industrias de servicios, el control de calidad se centra en la satisfacción del cliente, mientras que el aseguramiento de calidad monitorea el desempeño de los empleados.

¿Quién trabaja en control de calidad?

Los técnicos de control de calidad pueden tener diferentes antecedentes dependiendo de la industria de un negocio. Aunque cualquiera de estas posiciones exige que los analistas presten mucha atención al detalle, sean competentes en análisis de datos y comprendan regulaciones de calidad, varias industrias también pueden tener requisitos laborales únicos.

Fabricación de alimentos y farmacéuticos

Las personas que trabajan en control de calidad dentro de la fabricación de alimentos y farmacéuticos pueden tener títulos en química debido al alto nivel de análisis que esta posición requiere. Estas industrias están altamente reguladas, y sus productos deben cumplir con estrictas pautas federales. Los técnicos en esta industria verifican que todos los ingredientes estén en las cantidades correctas, aseguran que no haya partículas extrañas en el producto y prueban apariencia, sabor y efectividad.

Fabricación electrónica

El control de calidad dentro del campo electrónico también es altamente especializado, pero difiere de los fabricantes de alimentos y farmacéuticos. Algunas empresas, como las del negocio de microchips, realizan pruebas de control de calidad en salas limpias. Los trabajadores deben ser capacitados no solo en cómo realizar pruebas electrónicas microscópicas sino también en cómo seguir las regulaciones de salas limpias. Los empleados pueden tener antecedentes en ensamblaje electrónico o ingeniería.

Fabricación automotriz

Otra industria que depende fuertemente del control de calidad es la industria automotriz. Desde materias primas hasta piezas OEM y ensamblaje final, cada parte del vehículo debe cumplir con las pautas de la empresa según regulaciones gubernamentales para seguridad y otras consideraciones. Muchos fabricantes usan Six-Sigma para reducir desperdicios, mejorar procesos y poner al cliente primero. Los técnicos en esta industria reciben capacitación adicional para obtener una certificación Six-Sigma.

Industrias de servicios

Cuando el producto de una empresa son sus empleados, el control de calidad se hace de manera diferente a la fabricación. Estos especialistas en control de calidad generalmente no necesitan tener un título en una industria particular, pero tener experiencia laboral en el área de servicio específica que analizan es beneficioso. Por ejemplo, un especialista en control de calidad en la industria restaurantera puede monitorear reseñas de clientes, usar redes sociales para interactuar con clientes y participar en visitas de cliente misterioso. Tener experiencia previa en la industria restaurantera facilita a una persona identificar áreas problemáticas y recomendar mejoras. Sin embargo, un empleado con antecedentes en restaurantes puede no ser útil para un negocio de plomería. Esta empresa se beneficiaría más de una persona con antecedentes en plomería.

¿Por qué es importante el control de calidad?

Una empresa solo permanece en negocio mientras su producto o servicio se mantenga en demanda. La gente quiere lo mejor, así que las empresas deben entregarlo. El control de calidad es vital para cualquier negocio porque asegura que el producto o servicio cumpla con las expectativas de los clientes. Los técnicos de control de calidad ayudan a las empresas mediante:

• Asegurar que sus materias primas cumplan con los estándares de su empresa
• Prevenir que productos defectuosos se vendan a clientes
• Identificar peligros inmediatamente para prevenir una retirada
• Ahorrar dinero a su empleador identificando problemas antes de que numerosos productos deban desecharse
• Mejorar métodos de producción o servicio para que sean lo más eficientes y ahorrativos posible
• Aumentar ingresos aplicando regulaciones estrictas para asegurar consistentemente un producto de alta calidad

Las empresas que ponen mucho énfasis en el control de calidad están mejor posicionadas para mantenerse competitivas en cualquier mercado.