eMaint impulsa la excelencia operativa en Bardstown Bourbon Company
Bardstown Bourbon Company: destilería en la capital mundial del bourbon
Industria: Bebidas
Ubicación: Virginia Occidental, EE. UU.
Situada en la capital mundial del bourbon, Bardstown, Kentucky, The Bardstown Bourbon Company es una destilería de casi 40,000 pies cuadrados. El Maestro Destilador es Steve Nally, quien aporta 40 años de experiencia a la empresa.
La empresa compró recientemente el software de mantenimiento para la industria de alimentos y bebidas de eMaint para ayudarles a agilizar procesos, asegurar altas tasas de disponibilidad y adherirse a estrictos estándares.
eMaint CMMS permite a Bardstown Bourbon gestionar el mantenimiento de alambiques, fermentadores, almacenes de barricas (rickhouses), sistemas de climatización de maduración y líneas de envasado, protegiendo la calidad del espíritu, el cumplimiento TTB/FDA y la trazabilidad de cada barrica desde grano hasta botella.
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