Hervidor de té eléctrico

Antecedentes

El único propósito de la tetera es hervir agua. El agua para el café y para muchos usos culinarios no tiene que hervirse, pero el agua fresca y fresca que hierva por completo es esencial para un té sabroso. Aunque se asocia con la preparación de té, el contenido de la tetera hace excelentes bebidas instantáneas o sopas que también son mejores con agua hirviendo o para producir vapor para curar los resfriados.

Historial

El té en sí se ha procesado en tres formas diferentes a lo largo de su historia, lo que hace que los utensilios específicos sean esenciales. En sus inicios en China, el té se procesaba en bloques o tortas que debían hervirse después de tostar y desmenuzar; esto requería una tetera. El método japonés fue más refinado; El té en polvo se batía en cuencos de porcelana con batidores de bambú. El té de hojas (la forma más común en el mundo occidental durante unos 200 años) consiste en diferentes métodos para recoger y procesar las hojas de té. Este té requiere remojarlo en agua hirviendo, por lo que las hojas se colocan en ollas llenas de agua hirviendo de la tetera. El té en bloque, en polvo y en hojas debe sumergirse en agua hirviendo.

La tetera se desarrolló a partir de la tetera para cocinar que se colgaba de un gancho en un poste de hierro en el fuego para cocinar. Se giró el gancho para mover la tetera sobre el fuego, y un "basculante" ayudó a verter el agua de la tetera. Las teteras estaban hechas de hierro, uno de los primeros metales que se extrajo y procesó.

En Japón, la tetera de hierro para cocinar se convirtió en un cuenco pequeño y redondeado con dos brazos cortos o bucles (uno a cada lado del cuenco) para sacarlo del hogar y una tapa. Un ejemplo clásico de una tetera de hierro tipo cuenco data de 1517. A medida que los métodos de fundición de hierro se volvieron más sofisticados, se decoraron los exteriores de estas teteras y los dos brazos se convirtieron en un pico y un mejor mango. Los echadores de hierro que hacían teteras eran muy respetados.

Los ejemplos bellamente decorados de teteras de hierro japonesas con la forma de tetera con pico que se conoce hoy en día datan de finales del siglo XIX. Los hervidores de hierro podían resistir los fuegos de cocina, pero los utensilios para servir surgieron de la industria de la porcelana. Obviamente, las teteras existieron antes que las teteras porque las teteras copiaban la forma, el pico y el mango.

En Rusia, el agua se calienta en un samovar (literalmente, auto-hervidor), que no es una tetera, sino una elaborada tetera hecha de metal con una chimenea central para contener el fuego y el agua hirviendo en el recipiente circundante. Los rusos aprendieron sobre el samovar de los persas durante las disputas fronterizas y los esfuerzos comerciales. Se guarda un concentrado fuerte de té en una tetera y se calienta constantemente sobre el samovar. El concentrado se vierte en tazas de té, y el agua hirviendo de un grifo en el samovar llena las tazas y diluye el concentrado.

Los ingleses comenzaron a hacer teteras de loza sin esmaltar a mediados del siglo XVII, pero la plata se convirtió en un material popular a principios del siglo XVIII. La primera tetera de plata conocida data de 1670, pero, a principios de siglo, todos los utensilios para servir té estaban hechos de plata, incluidas las teteras. Los hervidores de plata todavía se fabrican hoy en día, pero han sido superados en importancia por el aluminio y el acero inoxidable para los tipos de estufa y eléctricos.

Tanto en Inglaterra como en los Estados Unidos, el desarrollo de la tetera estuvo estrechamente relacionado con la evolución de la estufa. Cuando las estufas reemplazaron los fuegos para cocinar, se sacó la tetera del fuego y se le dio un lugar en la estufa. La mayoría de las teteras tienen la forma de globos modificados con fondos planos para colocarlos en las placas de la estufa. Las teteras se convirtieron en adornos para las cocinas cuando se fabricaban con diferentes metales como el cobre y se adornaban con interesantes tiradores y esmaltes.

La electrificación de la tetera siguió a principios del siglo XX. Aunque los primeros hervidores estaban colocados en bobinas eléctricas individuales, pronto se incorporaron elementos calefactores y aparecieron modelos más refinados.

Materias primas

Las teteras eléctricas están hechas principalmente de acero, hierro, plata, aluminio o una combinación de plástico y metal. El acero de alta calidad se usa típicamente para el alojamiento de hervidores totalmente metálicos. Los plásticos resistentes al calor, como el polietileno de baja densidad (LDPE), polipropileno (PP) o poliestireno (PS), componen las carcasas superiores de las marmitas en algunos modelos con cerramientos metálicos en las bases que contienen los elementos calefactores.

Diseño

Dependiendo de la calidad del hervidor, los tipos de materias primas pueden variar mucho. Para hervidores de mayor calidad, se puede utilizar un acero de mayor calidad o incluso plata. Los hervidores de menor calidad pueden ser de aluminio simple. Las ideas para hervidores eléctricos surgen de varias fuentes diferentes. El Departamento de Investigación y Desarrollo (I + D) de la empresa del fabricante desarrolla sus propios conceptos para diseños completamente nuevos y para renovar sus modelos existentes. Las modas para los utensilios de cocina y otros utensilios de cocina cambian junto con muchas comodidades y accesorios para el hogar. La moda no se limita al color, sino que incluye formas generales actualizadas, cambios en partes como bases o manijas y características de seguridad mejoradas.

Los componentes eléctricos de una tetera incluyen el elemento calefactor, un termostato que apaga la tetera automáticamente si está hirviendo en seco, un interruptor de encendido y apagado y sus accesorios, una conexión que une el elemento al cable y el enchufe. Estos se reciben en la planta como unidades ensambladas. Su montaje se subcontrata (subcontrata) a otras fábricas, a menudo fuera de los Estados Unidos. Estos fabricantes subcontratan aún más la fabricación de piezas eléctricas individuales.

El
proceso de fabricación

1. El metal se recibe en la fábrica de teteras en hojas o rollos apropiados para prensas que sellarán las piezas. Se comprueba el espesor de las láminas de acero inoxidable; un conocimiento de embarque especifica la aleación, pero el departamento de recepción verifica el espesor del acero con instrumentos de precisión. El plástico de polipropileno, que suele estar reforzado con calor, se entrega en forma de bolitas diminutas del color que solicita el fabricante de la tetera. Los gránulos de plástico se inspeccionan aleatoriamente en busca de color e impurezas. Desde grandes tolvas sobre las máquinas de moldeo por inyección, los pellets fluyen hacia las máquinas por gravedad. Los componentes eléctricos están completos cuando se envían a la planta. Se proporciona un juego por tetera como un juego empaquetado o envuelto; las piezas no necesitan ser clasificadas ni ensambladas. El departamento de recepción inspecciona y prueba aleatoriamente algunos de los conjuntos eléctricos.
2. En la fábrica, la chapa de acero se coloca mecánicamente en la matriz de una punzonadora. Se suelta un punzón hidráulico, creando una carcasa hueca con la forma de la base de la caldera. Luego se quita esta pieza. La segunda hoja de acero se coloca en una punzonadora con una forma de matriz para sujetar el elemento calefactor. Las formas de acero se llaman estampados. Una pieza forma la base de la tetera y el conector entre el elemento y el cable. La segunda pieza se coloca en la primera como un cuenco dentro del otro.
3. Los estampados de metal se adhieren a perchas en un sistema transportador y se llevan a cabo a través de dos procesos diferentes. El estampado de la base se transporta a una cabina de pintura donde se le da una pequeña carga eléctrica que atrae una fina niebla de pintura a su superficie. El estampado de la base está pintado para que coincida con la carcasa de plástico superior. La estampación que albergará los componentes eléctricos se transmite a través de un proceso de recubrimiento diferente que trata la superficie superior de la pieza metálica (la superficie que entrará en contacto con el agua) para que los depósitos minerales sean más fáciles de eliminar. Estos procesos de recubrimiento se denominan anodización. Esto protege las piezas de acero de la corrosión y da la Una tetera eléctrica estándar. estampa una pequeña carga eléctrica que atrae el revestimiento.
4. Mientras tanto, se forma la parte superior del hervidor. Los gránulos de plástico de polipropileno se liberan a través de una tolva con un fondo en forma de embudo en una máquina de moldeo por inyección que derrite los gránulos a altas temperaturas hasta que el plástico se vuelve líquido. A alta presión, el plástico líquido se introduce a presión en una caja de acero (llamada matriz) con dos mitades. Cuando las mitades se bloquean juntas, la matriz contiene un vacío que es una imagen exacta de la carcasa de plástico de la tetera. Las dos partes del troquel forman las superficies exterior e interior del hervidor. La superficie de relieve de la cavidad del troquel da forma al exterior de la caldera, incluido el mango de plástico sólido, y la superficie de relieve del núcleo es la superficie interior. Cuando el plástico inyectado ha llenado cada pequeño rincón del troquel, se abre el troquel y se expulsa la carcasa de plástico de la caldera, que aún está caliente. Las carcasas se dejan enfriar hasta que los ensambladores puedan manipularlas.
5. Los estampados metálicos pintados y tratados se sueldan entre sí para formar la base del hervidor. Los dos procesos principales, el moldeo por inyección y la punzonadora, permiten fabricar grandes cantidades de estos de forma continua. Luego, la base de la caldera se coloca en una cinta transportadora de la línea de ensamblaje, luego se equipa con componentes de energía en una estación de trabajo donde se saca el conjunto eléctrico de su empaque, y un trabajador de ensamblaje coloca manualmente el conector entre el elemento calefactor y el cable en la abertura con forma en la base. Las patas de goma del hervidor también están unidas a la base.
6. La base de metal (con sus componentes eléctricos en su lugar) y la carcasa de plástico están sellados para completar el cuerpo de la tetera.
7. En la siguiente estación de ensamblaje, las cubiertas abatibles de metal se presionan manualmente sobre las boquillas de plástico para que las boquillas se abran y viertan agua; estos picos anchos son también las aberturas para llenar los hervidores. Otros modelos tienen tapas de metal con pequeños mangos de plástico que también están moldeados por inyección. Estos modelos se llenan a través de sus tapas abiertas.
8. Los hervidores completos se envían al departamento de envío. Cada hervidor está envuelto en una bolsa de plástico que también contiene las instrucciones y en una caja. Las cajas se embalan en cajas de envío.

Control de calidad

Las teteras eléctricas son objeto de control de calidad en varios lugares de la fábrica. Los materiales de acero y plástico se preparan, prueban y examinan para detectar defectos tales como desgaste, decoloración o rayones. Los conjuntos de componentes eléctricos también se inspeccionan en la fábrica de los subcontratistas donde se fabrican. Los Underwriters 'Laboratories también deben probar y aprobar los componentes eléctricos antes de que se conviertan en partes de productos más grandes. En la planta del fabricante, las teteras eléctricas para té se someten a inspecciones de varios niveles que comienzan cuando se reciben todos los materiales y continúan en cada paso de fabricación. Como control de calidad final, cada tetera se enchufa y se opera antes de empacar para el uso del cliente.

Subproductos / Residuos

Los desechos de metal y plástico son el resultado de la manipulación y el procesamiento de ambos materiales. Los desechos metálicos son solo acero y los recortes se venden a fundiciones de hierro o acero. Los recortes de plástico o las piezas moldeadas defectuosas se muelen y reciclan. Solo un pequeño porcentaje de plástico molido se puede usar para otras teteras para mantener la alta calidad de las carcasas de plástico, pero el plástico restante se puede usar en otros productos.

El futuro

El futuro de las teteras eléctricas está en manos de consumidores y minoristas. Los minoristas proporcionan datos de ventas, comentarios de los consumidores y otras aportaciones a los fabricantes. Esta información ayuda a los productores a decidir sobre nuevos diseños. Los hervidores de té sobre estufa siempre han tenido cifras de ventas más fuertes que los hervidores eléctricos, pero los modelos eléctricos también tienen un público devoto.

La reciente popularidad del té y los tés aromatizados ha despertado el interés en las teteras eléctricas. Los infusores de té y las teteras eléctricas con sistemas de filtrado de agua son las ideas más novedosas en esta área de fabricación. Los británicos han sido pioneros en estos dos desarrollos que se parecen a cafeteras con teteras de vidrio sobre cámaras de calefacción. A diferencia de las cafeteras, estos aparatos calientan el agua hasta que hierva, lo cual es imprescindible para el té. Un sistema de filtrado tiene un filtro como tercera capa o como columna en la parte posterior del fabricante, y algunos pueden conectarse directamente a los grifos de agua. Estos dispositivos parecen apuntar al futuro de la fabricación de té eléctrico, pero su estructura apilada se parece curiosamente al invento persa.

Dónde obtener más información

Libros

Huxley, Gervas. Hablando de té:aquí está toda la fascinante historia del té. Ivyland, PA:John Wagner &Sons, Inc., 1956.

Kakuzo, Okakura. El libro del té. Rutland, VT:Charles E. Tuttle Company, 1972.

Papashntly, Helen y George Papashntly. Cocina rusa. Nueva York:Time-Life Books, 1969.

Pettigrew, Jane. Té e infusiones. Carlton Books Limited, 1999.

Von Bremzen, Anya y John Welchman. Por favor, a la mesa:el libro de cocina ruso. Nueva York:Workman Publishing Company, Inc., 1990.

Otro

"Acerca de las teteras". Página web del Museo Nacional de Kioto. Diciembre de 2001. .

Página web de Calphalon Corporation. Diciembre de 2001. .

Página web del Museo Nezu Bijutsukan. "Tetera de tipo Shinnari". Diciembre de 2001. .

Página web de TenRen.Com. Diciembre de 2001. .

Gillian S. Holmes