Silos de grano para cerveceros independientes a medida: soluciones de almacenamiento que ahorran energía y espacio

Un silo de grano para cervecero le ahorra energía, tiempo y dinero. También le ayuda a gestionar grandes volúmenes de grano mejor durante todo el año. Un silo de grano para cervecero ofrece una solución respetuosa con el medio ambiente; le permite almacenar granos de cervecería húmedos en lugar de desecharlos en el medio ambiente.

Otras ventajas de usar silos de grano para cervecero incluyen:

• Ocupan un espacio mínimo en el suelo; puede construir silos verticales que proporcionan espacio de almacenamiento adicional mediante apilamiento
• Los silos protegen su grano del robo
• Los silos le proporcionan un espacio publicitario espacioso y muy visible. Puede grabar el logotipo de su cervecero en el silo o alquilar el espacio a una agencia de publicidad en su área

Diseño típico

La mayoría de los cerveceros usan silos de grano cilíndricos hechos de acero dulce. Hay tres tipos de silos de grano para cervecero:

• Silos soldados — Se ensamblan en fábrica o in situ. Vienen con un sistema de sellado hermético para evitar la exposición del grano a la humedad.
• Silos acanalados atornillados — También se ensamblan in situ y a menudo ocupan un espacio mínimo. Incluso puede encajarlo en una habitación de difícil acceso. Sin embargo, los silos acanalados requieren esfuerzos extensos para proteger sus interiores de la humedad y el polvo.
• Silos de pared lisa — Vienen en dos variedades:
  • - Silos de pared lisa con patas que tienen fondos cónicos
  • - Silos de pared lisa con pared de soporte que se extiende hasta el suelo

Dependiendo de sus preferencias, su empresa de fabricación de silos puede equiparlo con varios accesorios, como ventiladores, sistemas de aireación, secadores, sistemas de descarga, tornillos sinfín de descarga, así como escaleras interiores y exteriores.

Otra característica común en los silos de grano para cervecero es su posición vertical (erecta). También puede encontrar algunos con barandillas redondas para facilitar la entrada o salida del silo. La sección transversal es a menudo cuadrada o redonda dependiendo de las preferencias del cervecero.

Importancia de los silos independientes personalizados

Un enfoque de talla única no le permitirá identificar el silo más adecuado para las necesidades de su cervecería. Hay varios problemas a considerar y analizar.

Consideraciones de tamaño del silo

Lo primero a considerar es el tamaño; debe elegir un silo de grano que pueda manejar las necesidades de su cervecero.

Hay pasos que puede tomar para determinar el tamaño personalizado de sus silos:

• Estime la cantidad de malta/granos secos que necesita mensualmente
• Pregunte a sus proveedores el volumen mínimo y máximo de malta/grano seco que pueden entregar a su cervecero mensualmente

Compare las cifras y trabaje con el promedio. Para evitar una crisis de almacenamiento, agregue una semana de malta/grano seco al volumen mínimo; esta cifra debería guiarlo para personalizar un silo que satisfaga sus necesidades inmediatas y futuras.

La ubicación ideal

Otro tema importante que influirá en el diseño de su silo de grano para cervecero es su ubicación potencial. Contrate los servicios de un ingeniero para diseñar la base que sostendrá el silo. Su fabricante de silos trabajará con el diseño y tamaño de la base para personalizar un silo de grano para cervecero que pueda soportar cargas de viento, calor, heladas y cargas sísmicas, entre otras. La ubicación del silo también influirá en el tipo de materiales de construcción que use el fabricante.

Necesidades de almacenamiento inmediatas y futuras

Un silo de grano para cervecero independiente hecho a medida debe satisfacer sus necesidades únicas. Por ejemplo, debe decidir si necesita almacenar granos secos o granos gastados. El tipo de grano guiará al fabricante para hacer un silo que sirva a sus necesidades. Los granos gastados —también conocidos como granos de cervecero húmedos— contienen mucha agua y se echan a perder rápido debido al crecimiento de bacterias, hongos y levaduras.

Los requisitos de almacenamiento para granos gastados diferirán de los de granos secos. El almacenamiento adecuado de grano húmedo necesita un silo que prevenga o ralentice el crecimiento de bacterias y moho. Considerando que la producción de cerveza funciona 24 horas al día, su fabricante de silos tiene que personalizar la capacidad de almacenamiento del silo para acomodar las múltiples cargas de grano gastado. Igualmente importantes son dispositivos de dosificación especiales, incluyendo tornillos dosificadores y bombas, que separarán los granos de cervecero húmedos de los azúcares extraídos. También necesitará preparar su silo para el invierno regularmente para evitar que se congele debido a la humedad en los granos.

Conclusión

Debido a las diferentes actividades que caracterizan el proceso de elaboración de cerveza, es fácil pasar por alto la importancia del almacenamiento adecuado para sus granos secos y gastados. Almacenar sus granos en sacos de 25 kg puede ahorrar costos de almacenamiento a corto plazo. Sin embargo, comprar y almacenar grano a granel le ahorra más dinero a largo plazo. El almacenamiento a granel necesita una inversión intensiva y estratégica en las unidades de almacenamiento adecuadas. Los silos de grano para cervecero ofrecen una solución ambientalmente amigable, rentable y que ahorra tiempo para las necesidades de almacenamiento a largo plazo de su cervecero. Un especialista en silos puede guiarle en la selección de un silo de grano personalizado para sus necesidades específicas. Contacte a Swanton Welding para obtener la mejor experiencia y servicio para satisfacer sus necesidades.