¿En qué se diferencia la sal rosa del Himalaya de la sal marina normal?

Cuando usa sal rosa del Himalaya natural, puede hacerlo porque le gusta el color, el sabor, la textura o asume que todo lo que lee sobre ella es cierto. Después de todo, se supone que tiene muchos beneficios para la salud y ya sea que lo use por sus ventajas o quiera experimentar con la sal o simplemente comprarlo porque es la última moda, tenga en cuenta que es algo diferente al mar normal. sal.

¿Qué es la sal?

La sal es una parte esencial de todos los platos salados. Tu cuerpo necesita sal para funcionar correctamente. La sal es un electrolito importante y necesitas este mineral. La sal ayuda al cuerpo enviando señales al cerebro y al sistema nervioso. También es importante prevenir los calambres musculares.

La sal regula el flujo sanguíneo, la presión arterial y el volumen de agua del cuerpo. Por eso es recomendable que tengas una ingesta diaria de 1500 mg de sal al día. Si te quedas sin sal por completo o tu cuerpo excreta toda la sal que tiene, puedes morir. Piénselo:los fluidos corporales como la sangre, las lágrimas y la orina contienen algo de sal.

En el otro extremo de la escala, demasiada sal es mala para usted. Está indicado en hipertensión arterial, problemas cardiovasculares, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, edemas y otras afecciones médicas. La mayoría de las personas ingieren mucha sal sin darse cuenta, ya que muchos alimentos dulces procesados ​​y comerciales contienen cantidades significativas de sal. La sal también es un conservante conocido.

¿Qué es la sal rosa del Himalaya?

La sal rosa del Himalaya proviene de las minas de sal de Pakistán, en el Himalaya. Por lo general, está disponible en gránulos y polvos o envasado en un molinillo de sal. Puede obtener trozos de esta sal.

Obtiene su atractivo color rosa de minerales y nutrientes como

• Sodio
• Calcio
• Potasio
• Magnesio
• Hierro
• Cobre
• Cromo

También tiene un poco menos de sodio que otras formas de sal. Estas son las sustancias (y su color) que le dan a la sal rosa del Himalaya sus atributos.

¿Qué es la sal marina normal?

La sal marina proviene del mar, el océano o los lagos de agua salada. Cuando el agua se evapora, la sal marina es el residuo que queda. Luego se somete a refinado y procesamiento para eliminar las impurezas y hacerlo apto para el consumo. La sal marina está disponible en cristales de diferentes tamaños.

Se ha utilizado desde tiempos inmemoriales. Contiene minerales como potasio, hierro y zinc, además del sodio. A menudo se utiliza en la cocina porque es más natural que la sal de mesa y no contiene aditivos.

¿Cuál es la diferencia entre la sal rosa del Himalaya y la sal marina normal?

Químicamente, ambas son formas de cloruro de sodio. Ambos se utilizan para cocinar o se espolvorean sobre algunos alimentos y les dan un sabor salado.

Las diferencias radican en la forma en que se adquieren. La sal rosa del Himalaya proviene de las minas y es una forma de sal de roca. La sal marina se encuentra naturalmente en el mar.

Las diferencias son evidentes en:

• Sabor y sabor:la sal rosada del Himalaya tiene un sabor delicado y un sabor complejo. La sal marina tiene un sabor más terroso y un perfil de sabor más simple.
• Color:como sugiere su nombre, la sal rosada del Himalaya tiene un color algo rosado. Dependiendo de la textura, las tonalidades pueden variar. La sal marina es blanca o gris.
• Precio:la sal rosa del Himalaya es mucho más cara que la sal marina.
• Uso:Son diferentes en propiedades solubles. Incluso cuando se rocía, la sal rosa del Himalaya se disuelve más fácilmente que los cristales de sal marina.
• Cantidad de cloruro de sodio:la sal rosa del Himalaya contiene un 87% de cloruro de sodio, mientras que la sal marina contiene hasta un 99% de cloruro de sodio.
• Procesamiento:la sal rosada se procesa menos que la sal marina.

Sin embargo, al cocinar, puede usar ambas sales indistintamente, ya que le dan el sabor salado a la comida.

¿Por qué debería usar sal rosa del Himalaya natural?

La sal rosa del Himalaya contiene hasta 84 oligoelementos y una cantidad reducida de cloruro de sodio, lo que la convierte en una opción más saludable. Se supone que esta sal produce muchos beneficios para la salud, tales como:

• Niveles de energía mejorados
• Calambres musculares reducidos
• Eliminación de toxinas
• Presión arterial equilibrada
• Mejor sueño
• Funciones respiratorias mejoradas

Por otro lado, la sal marina puede estar llena de impurezas. Se obtiene del océano y los mares que albergan muchos elementos tóxicos como el plomo y el mercurio. Es probable que la sal marina contenga cantidades importantes de estos. Los océanos y los mares también están contaminados por microplásticos y es posible que la sal marina también tenga microplásticos. Si bien actualmente piensa que en cantidades tan pequeñas estos elementos no son peligrosos, ¿realmente quiere arriesgarse si la investigación más adelante demuestra lo contrario?

Si desea utilizar sal rosa del Himalaya natural por su sabor, sabor o beneficios para la salud, o simplemente desea experimentar con esta sal de moda, hágalo.

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