Barista automatizado:un cambio de estilo de vida

¿Qué es un barista automatizado?

Un barista automatizado, también conocido como barista robótico, robot barista o robot de café, es una tecnología avanzada que se atribuye a la inteligencia artificial (IA), que sirve a los clientes café recién hecho con buena calidad y en gran cantidad. El barista automatizado utiliza la tecnología de la robótica para hacer café igual al que hace un barista humano. Esta tecnología fue inventada en 2015 por el fundador de una conocida marca de café, Henry Hu, a quien se le ocurrió esta idea después de cansarse de esperar largas colas en una cafetería tradicional.

Tomar una taza de café se ha convertido poco a poco en una de las rutinas diarias de muchas personas en la actualidad, ya que el café es considerado como un ayudante que despierta nuestro cerebro antes de dedicarnos a las ajetreadas tareas del día a día. Mientras estamos acostumbrados a entrar en la cafetería y hacer un pedido al personal que está parado detrás del mostrador. Después de eso, recibiríamos una taza de café caliente con una cálida sonrisa del personal y luego comenzaríamos un nuevo día. Sin embargo, esto está hablando de una experiencia agradable. De hecho, durante las horas punta, como por la mañana o al mediodía, puede haber muchas personas que aprovechen su valioso tiempo de descanso para aliviarse tomando una taza de café. Si llegas tarde, esperas la cola y ves que el tiempo de descanso de tu trabajo está por terminar, y llegas demasiado tarde al trabajo, eso no debe ser ninguna experiencia de placer. Por lo tanto, el barista automatizado se inventa para reducir el tiempo de espera para tomar un café, porque un barista automatizado puede preparar 100 o más tazas de café en una hora, lo que significa que funciona lo suficientemente rápido como para recibir las colas llenas de gente que esperan. el café.

¿Tomando café un robot o un barista humano?

Como se mencionó en la introducción anterior, las personas están acostumbradas a tomar una taza de café en una cafetería. Si tienen prisa, los restaurantes de comida rápida que sirven café pueden ser otra opción para ellos. Con la sociedad en continuo progreso, hoy en día, la vida a un ritmo acelerado es con lo que la gente no puede familiarizarse más. El café hecho por un barista humano brinda oportunidades para la interacción, que es armoniosa y amistosa. Si bien hay algunas razones por las que un barista automatizado está alcanzando el mismo nivel que un barista humano.

Velocidad del servicio

Hasta donde sabemos, un barista automatizado es capaz de preparar 100 o más tazas de café en una hora, lo que es relativamente más rápido que la velocidad de uno o más baristas humanos que trabajan al mismo tiempo. Si contrata a un barista humano, el personal necesita tiempo para preguntar los requisitos del cliente, como las categorías de frijoles, el molino o las alternativas, la cantidad de tomas de expreso y los saborizantes, etc. Estos deben agregarse aún más. al día con el tiempo de preparación del café, que lleva mucho más tiempo que un barista automatizado. Sin embargo, el barista automatizado generalmente permite a los clientes hacer sus pedidos en un quiosco de autoservicio, que también es común en el restaurante de comida rápida, o pedir café desde una aplicación en sus teléfonos inteligentes antes de ingresar a la cafetería. Cuando el pedido esté listo, el cliente recibirá un código de recolección en un mensaje de texto, luego puede obtener su café una vez que ingrese su propio código de recolección en segundos. Esto no solo reduce el tiempo que se dedica a ordenar oralmente, sino que también reduce el tiempo de preparación manual del café, lo que sin duda es una buena noticia para los clientes.

Durabilidad

Teniendo en cuenta la pregunta repetida por los requisitos de los clientes, el personal o los baristas humanos pueden cansarse durante el día, lo que hace que la eficiencia se reduzca significativamente y el tiempo que un cliente toma una taza de café sea cada vez más largo. Sin embargo, salvo el momento de limpiar o rellenar los granos de café, los robots nunca se cansan. Como cliente, nadie quiere obtener una taza de café de diferente calidad de otra taza. Un barista automatizado puede preparar café de la misma calidad con la misma velocidad sin importar si es por la mañana o por la noche, lo que es relativamente más duradero que un barista humano.

La Calidad del Café

Dado que el barista automatizado es operado por el programa preestablecido, una vez que las instrucciones de la orden están listas, la máquina comienza a hacer café automáticamente. Si bien el proceso lo realiza el barista automatizado, la calidad de los granos o los patrones de los trabajos se controlan manualmente, por lo que recibir el café de especialidad no es tan difícil para un barista automatizado como la gente imagina. En otras palabras, no solo los baristas humanos experimentados y profesionales tienen la capacidad de preparar café de alta calidad, sino que los baristas automatizados definitivamente también la tienen.

Conveniencia

Con las aplicaciones conectadas o los quioscos de autoservicio, los clientes pueden pedir una taza de café con sus propios requisitos de antemano y obtener el café en cuestión de segundos. Esto asegura la conveniencia de la tecnología de los baristas automatizados, lo que hace que este dispositivo se adopte comúnmente en lugares que buscan alta velocidad, como edificios de oficinas o aeropuertos. Para las personas que están ocupadas trabajando o tienen poco tiempo antes de abordar el vuelo, los baristas automatizados seguramente pueden satisfacer su demanda.

Costos

Cuando se trata de negocios, los costos son una de las cosas que las industrias deben tener en cuenta. Usar máquinas de café tradicionales para hacer café parece costar menos que un barista automatizado de alta tecnología, mientras que esto es lo que se puede discutir más a fondo. Dado que las máquinas tradicionales requieren baristas humanos para operar y mantener, lo que agrega el gasto de mano de obra a los costos. Sin embargo, la adopción de los baristas automatizados cuesta más al principio, pero disminuyen el gasto de mano de obra y aumentan la llamada "tasa de rotación de la mesa", lo que también aumenta los ingresos totales. Por lo tanto, esto requiere el proceso de cálculo sofisticado que obtiene el resultado de las formas más efectivas de administrar las cafeterías.

¿Puede un barista automatizado reemplazar totalmente a los baristas humanos?

Hemos conocido la idea y las características del barista automatizado, todavía hay algunas dudas de la gente sobre este dispositivo. Ahora que existen tantas ventajas de adoptar baristas automatizados, ¿pueden reemplazar totalmente a los baristas humanos? De hecho, no pueden sustituir por completo al barista humano. A excepción de los procedimientos de servicio que los clientes pueden ver, detrás de estos procedimientos, todavía debe haber humanos para operar los programas de operación del barista automatizado, cambiar y rellenar los granos de café, o limpiar los baristas automatizados cuando realizan sus trabajos a través de las instrucciones. Por lo tanto, adoptar baristas automatizados no significa que el personal pueda ser reemplazado al 100%. En cambio, utilizar esta tecnología requiere la interacción de las demandas de los operadores y las habilidades de trabajo de los baristas automatizados, uno no puede reemplazar completamente al otro.