Guía del fabricante sobre los requisitos de etiquetado de alimentos en Filipinas

Si es nuevo en la industria de alimentos y bebidas, debe saber que existen requisitos de etiquetado de alimentos en Filipinas que todos los fabricantes deben cumplir. De hecho, debido a la naturaleza de la industria, los productos alimenticios y bebidas tienen algunos de los requisitos de codificación y empaque más desafiantes.

A continuación, se incluye una guía rápida para ayudarlo en el proceso.

Requisitos de etiquetado de alimentos en Filipinas:qué incluir

1. Nombre del producto

El nombre del alimento debe estar visible en la etiqueta del producto. Debe ser específico y se puede agregar una descripción para indicar claramente las características del producto. También puede incluir el tratamiento utilizado para un producto como UHT, esterilizado, liofilizado y otros.

2. Nombre de la marca

La marca registrada de la marca de una empresa debe estar impresa en la etiqueta. Este es un identificador único y está registrado con la FDA.

3. Ingredientes

Los productos alimenticios deben incluir etiquetas que proporcionen los detalles completos de los ingredientes utilizados. Debe presentarse en orden descendente o según proporciones.

IMPORTANTE :La información sobre alérgenos alimentarios debe estar visible debajo de la lista de ingredientes. Esto debería revelar los componentes utilizados en un producto. Esto debería advertir a los consumidores de las posibles reacciones alérgicas que pueden causar.

4. Contenido neto

Para ser claros, el peso neto y el peso bruto son dos cosas diferentes. Se requiere el peso neto en las etiquetas de los productos para representar el volumen de alimentos menos el empaque real. También debe declararse en unidades utilizando el sistema métrico.

NOTA :También se requiere declarar el peso escurrido para los productos alimenticios envasados ​​en un medio líquido. Representa el peso real del producto alimenticio una vez que se descarta la solución acuosa.

5. Detalles del fabricante

El nombre y la dirección del fabricante son vitales para todos los artículos fabricados localmente. Los datos de contacto del fabricante les darán a los consumidores una referencia en caso de que tengan preguntas sobre el producto alimenticio que compran.

NOTA :Para las empresas de fabricación con plantas en diferentes ubicaciones, la dirección principal sería suficiente siempre que se agregue un código de trazabilidad.

6. Identificación del lote

Esto se refiere al código que usa una combinación de números y letras en referencia al lote de productos. Esto es fundamental para la identificación y el seguimiento del producto.

7. Almacenamiento

Para proporcionar a los consumidores información esencial, las condiciones de almacenamiento también deben figurar en las etiquetas de los productos. Esto los guiará para almacenar adecuadamente los productos alimenticios después de abrirlos.

8. Fecha de consumo preferente

Las fechas de vencimiento y de uso son algunos de los datos más comunes que los consumidores suelen buscar. Es una marca importante que asegura la calidad del producto.

9. Instrucciones

La dirección de uso debe ser visible en la etiqueta, especialmente para productos que requieren ciertas instrucciones para ser consumidos correctamente.

10. Información nutricional

Se deben declarar los nutrientes que se dice que están en el producto. Debe incluir la cantidad de nutrientes y otras vitaminas y minerales que tiene un producto.

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Si eres fabricante, debes conocer los retos que presenta la industria alimentaria. Lo bueno es que existen equipos de codificación y empaquetado de productos que pueden ayudarlo a cumplir con los requisitos que favorecen tanto a su empresa como a los consumidores.

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